Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/drizhdzhova-namazka-z-yaitsiamy-tsybuleiu-ta-hirchytseiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Намазки

Дріжджова намазка з яйцями, цибулею та гірчицею

Намазка зі свіжих дріжджів, обсмажених із цибулею та яйцями, з маслом, вареним яйцем і гірчицею. Подавайте на хлібі чи булочках.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Без глютену · Швидкі рецепти за 35 хвилин · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Дріжджова намазка з яйцями, цибулею та гірчицеюЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
15 хв
Готування
10 хв
Загалом
25 хв
Порції
4 порції
Складність
Легко
Кухня
Словацька
До рецепту Додати до плану

Дріжджову намазку готують зі свіжих дріжджів, обсмажених на оливковій олії з цибулею, до яких додають два збиті яйця й смажать до загустіння. Після охолодження суміш змішують із вершковим маслом, нарізаним яйцем, звареним круто, гірчицею, сіллю та перцем.

Обсмажені дріжджі втрачають характерний запах і на смак трохи нагадують м’ясо. Дріжджову намазку подають на хлібі, як і намазку зі шкварок.

Інгредієнти

4 порції

Без глютену. При целіакії купуйте гірчицю з позначкою «без глютену».

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Обсмажте дріжджі

    Одне яйце зваріть круто й залиште охолонути. На олії злегка обсмажте дрібно нарізану цибулю, додайте розкришені дріжджі та смажте, доки вони не втратять характерний дріжджовий запах і не почнуть злегка приставати до сковороди. Влийте два збиті яйця й смажте до загустіння, постійно помішуючи.

  2. Завершіть приготування намазки

    Залиште суміш охолонути, потім додайте розм’якшене вершкове масло, дрібно нарізане яйце, зварене круто, гірчицю, сіль і перець. Добре перемішайте та поставте в холодильник на 20 хвилин.

    Намастіть на хліб або булочки.

Порада: Обсмажуйте дріжджі на слабкому вогні, постійно помішуючи: на сильному вогні вони можуть підгоріти й гірчити. Зберігайте намазку в холодильнику та споживіть протягом двох днів.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
185 kcal
Білки
6,0 g
Вуглеводи
4,7 g
з них цукри
1,2 g
Жири
16 g
з них насичені
7,8 g
Клітковина
1,4 g
Сіль
0,7 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Droždiová nátierka s vajcami, cibuľou a horčicou

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Гірчиця 106

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим