Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/harbuzovi-oladky-z-varenogo-harbuza-z-kropom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Гарбузові оладки з кропом із вареного гарбуза
Оладки з вареного натертого гарбуза, яєць, борошна та кропу смажать на сковороді. Осінній обід без м’яса на 4 порції, підготовка — близько 25 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 55 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Гарбузові оладки з кропом — проста осіння страва з вареного гарбуза, борошна та яєць. Варений гарбуз натирають, залишають на пів години, а потім змішують з яйцями, борошном, сіллю, перцем і кропом. Оладки підійдуть для обіду без м’яса, а також смакуватимуть як гарнір до м’яса. Рецепт розрахований на чотири порції та стане в пригоді в сезон урожаю гарбузів.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Гарбуз очистіть від шкірки, наріжте шматочками та відваріть.
Варений гарбуз натріть і залиште на пів години.
Змішайте гарбуз із борошном, яйцями, кропом і перцем.
Викладайте тісто ложкою на сковороду з розігрітою олією та смажте оладки.
Порада: Варіть гарбуз недовго, лише до легкого розм’якшення: переварений гарбуз не вдасться натерти, і він пустить багато води. Найкраще підійде гарбуз зі щільною м’якоттю, наприклад хоккайдо або батернат, адже водянистіші сорти зроблять тісто для оладок занадто рідким.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 153 kcal
- Білки
- 7,0 g
- Вуглеводи
- 27 g
- з них цукри
- 5,6 g
- Жири
- 3,4 g
- з них насичені
- 1,1 g
- Клітковина
- 3,9 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Tekvicové placky s kôprom z varenej tekvice
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
