Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/dvokolirnyi-keks-bez-moloka-ta-yaiets/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Двоколірний кекс без молока та яєць
Мармуровий кекс зі світлого й какаового тіста на олії та гарячій воді, без молока й яєць. Випікається 35–40 хвилин при 170 °C, на 8 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 35–40 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 170 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Середньо
Двоколірний кекс без молока та яєць готують із двох простих видів тіста — світлого й какаового, для яких достатньо борошна, цукру, олії та гарячої води. Пухкості йому надає розпушувач із чайною ложкою оцту. Обидва види тіста замішують в окремих мисках і по черзі вливають у змащену форму, завдяки чому на зрізі утворюється мармуровий візерунок. Кекс випікається 35–40 хвилин при 170 °C, розрахований на вісім порцій і підійде також тим, хто не їсть яєць і молочних продуктів.
Інгредієнти
Какаова частина
Світла частина
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Готуйте тісто у 2 мисках. Для світлої та темної частин окремо змішайте сухі інгредієнти й так само окремо — рідкі.
Потім для кожної частини з’єднайте сухі та рідкі інгредієнти, щоб отримати світле й темне тісто.
Форму для кексу з отвором посередині змастіть і присипте, а потім по черзі влийте в неї обидва види тіста. Випікайте при 170 °C протягом 35–40 хвилин, готовність перевірте дерев’яною шпажкою.
Порада: Спочатку розмішайте какао в гарячій воді, призначеній для темного тіста, — воно розчиниться без грудочок, а кекс матиме виразніший шоколадний смак. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 425 kcal
- Білки
- 5,5 g
- Вуглеводи
- 70 g
- з них цукри
- 31 g
- Жири
- 15 g
- з них насичені
- 1,7 g
- Клітковина
- 2,2 g
- Сіль
- 0,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Dvojfarebná bábovka bez mlieka a vajec
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
