Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/drizhdzhovi-lupachky-zi-slyvovym-povydlom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Дріжджові лупачки зі сливовим повидлом
Дріжджові пиріжки з тіста на молоці, яйцях та олії начиняють сливовим повидлом, змащують яйцем і печуть до золотистості. Виходить близько 40 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 1 год 30 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 1 год 55 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- близько 40 штук
- Складність
- Середньо
Лупачки — це невеликі дріжджові пиріжки: тісто з кілограма пшеничного борошна середнього помелу, теплого молока, дріжджів, яєць та олії розкачують, нарізають прямокутниками, начиняють повидлом і складають навпіл. Краї добре притискають, щоб начинка не витекла, лупачки змащують яйцем і випікають за температури 200 °C до золотистості. Можна використати й іншу начинку за смаком.
Інгредієнти
Дріжджове тісто
Начинка та змащування
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Опара
У тепле молоко розкришіть дріжджі, додайте столову ложку цукру й залиште опару підійти.
Тісто
До просіяного борошна додайте опару, решту цукру, сіль, яйця, ванільний цукор, розпушувач та олію й замісіть гладке тісто. Накрийте його й залиште в теплому місці приблизно на годину, щоб підійшло.
Начинювання
Тісто, що підійшло, розкачайте й наріжте прямокутниками. На кожен викладіть чайну ложку повидла, складіть тісто навпіл і добре притисніть краї, щоб начинка не витекла.
Випікання
Викладіть лупачки на змащене олією деко, змастіть збитим яйцем і випікайте в розігрітій до 200 °C духовці 20–30 хвилин до золотистості.
Порада: Викладайте повидло посередині, не доходячи до країв, інакше під час випікання воно витече. Залишайте між лупачками на деку відстань, адже під час випікання вони ще збільшаться.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 173 kcal
- Білки
- 3,8 g
- Вуглеводи
- 27 g
- з них цукри
- 5,8 g
- Жири
- 5,6 g
- з них насичені
- 0,8 g
- Клітковина
- 0,8 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kysnuté lupačky plnené slivkovým lekvárom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
