Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/chasnykovi-palychky-z-drizhdzhovoho-tista-dlia-pitsy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Закуски

Часникові палички з дріжджового тіста для піци

Смужки дріжджового тіста для піци змащують часником з оливковою олією, скручують у палички й швидко випікають у дуже гарячій духовці.

Італійська кухня · Вегетаріанський · Веганський · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Часникові палички з дріжджового тіста для піциЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
1 год 20 хв
Готування
8 хв
Температура
250 °C
Порції
20 порцій
Складність
Легко
Кухня
Італійська
До рецепту Додати до плану

Часникові палички готують із простого дріжджового тіста з борошна, води, дріжджів, солі та дрібки цукру — такого самого, як для піци. Тісто, що підійшло, розкачують, нарізають смужками завширшки приблизно 3 см, змащують часником, розтертим з оливковою олією, і скручують. Випікають лише кілька хвилин у дуже гарячій духовці та подають із соусом.

Інгредієнти

20 порцій

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Тісто

    Із борошна, ледь теплої води, розкришених дріжджів, солі та цукру замісіть гладке тісто. Накрийте й залиште в теплому місці підходити, доки воно не збільшиться в об’ємі вдвічі.

  2. Палички

    Часник пропустіть через прес і розітріть з оливковою олією. Тісто, що підійшло, розкачайте до товщини приблизно 5 мм і наріжте смужками завширшки приблизно 3 см. Змастіть їх часниковою олією, кожну смужку кілька разів перекрутіть і викладіть на деко, застелене папером для випікання.

  3. Випікання

    Випікайте в духовці, розігрітій до максимальної температури (250–270 °C), 5–8 хвилин, доки палички не стануть золотистими — уважно стежте за ними. Подавайте із соусом до смаку.

Порада: Якщо тісто надто туге, додайте одну-дві столові ложки води. Часник, змішаний з олією, у гарячій духовці не набуває гіркоти так швидко, як без олії.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
70 kcal
Білки
1,7 g
Вуглеводи
12 g
з них цукри
0,3 g
Жири
1,5 g
з них насичені
0,2 g
Клітковина
0,5 g
Сіль
0,6 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pizzové cesnakové tyčinky z kysnutého cesta

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Часник 124

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим