Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pitsa-rohalyky-z-drizhdzhovoho-tista-z-shynkoiu-ta-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Закуски

Піца-рогалики з дріжджового тіста з шинкою та сиром

М’які дріжджові піца-рогалики з шинкою та сиром або сирно-часниковою начинкою, оливками й орегано. Випікаються 20 хвилин, виходить 24 штуки.

Італійська кухня · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Піца-рогалики з дріжджового тіста з шинкою та сиромЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
2 год 10 хв
Готування
20 хв
Температура
180 °C
Порції
24 штуки
Складність
Середньо
Кухня
Італійська
До рецепту Додати до плану

Піца-рогалики з начинкою готують із м’якого дріжджового тіста на молоці та олії, яке можна замісити в хлібопічці або вручну. Тісто розкачують у три круги, кожен розрізають на вісім трикутників і начиняють кетчупом, тертим сиром та шинкою або плавленим сиром із сиром Niva з блакитною пліснявою, часником і базиліком. До начинки додають оливку, рогалики скручують, змащують яйцем, посипають орегано та випікають 20 хвилин.

Інгредієнти

24 штуки

Тісто

Начинка з шинкою (16 рогаликів)

Начинка з сиром і часником (8 рогаликів)

Оливки та змащування

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Тісто

    Із борошна, теплого молока, олії, цукрової пудри, солі та розкришених дріжджів замісіть гладке тісто вручну або в хлібопічці на програмі для тіста. Залиште підходити, доки воно не збільшиться в об’ємі вдвічі.

  2. Кульки тіста

    Тісто, що підійшло, розділіть на три частини, сформуйте з них кульки й залиште ще на 10 хвилин.

  3. Сирна начинка

    Змішайте плавлений сир із розкришеним сиром Niva, пропущеним через прес часником, базиліком і дрібкою гострої паприки.

  4. Рогалики

    Кожну кульку тіста розкачайте на присипаній борошном дошці в круг діаметром приблизно 30 см і розріжте на вісім трикутників. Два круги змастіть кетчупом, посипте сиром і на широкий кінець кожного трикутника покладіть половину скибочки шинки. На трикутники з третього круга викладіть по чайній ложці сирної начинки. На кожен трикутник додайте оливку.

  5. Скручування

    Кутики широкого краю трохи розтягніть і загорніть усередину, щоб начинка не витікала, а потім скрутіть рогалик до вершини трикутника. Викладіть на деко, застелене папером для випікання, і залиште підходити ще на 15 хвилин.

  6. Випікання

    Змастіть рогалики яйцем, збитим із молоком, посипте орегано та випікайте в розігрітій до 180 °C духовці приблизно 20 хвилин до золотистого кольору.

Порада: Викладайте начинку лише на широку частину трикутника, не доходячи до країв: так рогалики легше скручувати, а начинка не витікатиме під час випікання.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
171 kcal
Білки
5,9 g
Вуглеводи
19 g
з них цукри
2,0 g
Жири
8,1 g
з них насичені
2,6 g
Клітковина
0,8 g
Сіль
1,0 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Plnené pizza rožky z kysnutého cesta so šunkou a syrom

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Сир з блакитною пліснявою 11Оливки 17Плавлений сир 20

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим