Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/chasnykovi-bulochky-na-sukhykh-drizhdzhakh/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Часникові булочки з дріжджового тіста на сухих дріжджах
Часникові булочки на сухих дріжджах із борошна, води та олії. Тісто замішують вручну, випікають за 180 °C до золотистості. Виходить близько 8 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- близько 8 штук
- Складність
- Легко
Часникові булочки з дріжджового тіста на сухих дріжджах — швидка домашня випічка, для якої достатньо кількох основних інгредієнтів. Для тіста вам знадобляться чашка води, три чашки пшеничного борошна, олія, цукор і сіль, а виразного смаку нададуть три зубчики часнику. Замішуйте тісто спочатку дерев’яною ложкою, а потім руками; електричний міксер використовувати не рекомендується. Змащені олією булочки випікають у змащеній формі за 180 °C до золотистості.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
У мисці змішайте олію, воду, цукор, сіль і сухі дріжджі, додайте борошно. Замісіть гладке тісто; залежно від якості борошна за потреби додайте ще трохи води або борошна.
Правильно замішане тісто має бути пружним і не прилипати до стінок миски.
Вимішуйте тісто спочатку дерев’яною ложкою, а потім руками, щоб воно набуло потрібної температури. Тому не використовуйте електричний міксер.
Сформуйте з тіста невеликі булочки, змастіть їх олією з усіх боків і викладіть у змащену форму для випікання. Перед випіканням можете зробити зверху хрестоподібні надрізи гострим ножем.
Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 25 хвилин, до золотистості.
Вичавіть часник через прес у миску й залийте окропом. Отриманою часниковою пастою змастіть булочки, поки вони ще гарячі.
Дайте булочкам охолонути й подавайте.
Порада: Воду для тіста підігрійте лише до ледь теплого стану: гаряча вода згубить сухі дріжджі, і булочки не піднімуться. Хрестоподібний надріз зробіть швидким рухом гострого ножа, адже тупе лезо зімне м’яке тісто.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 251 kcal
- Білки
- 6,0 g
- Вуглеводи
- 43 g
- з них цукри
- 1,8 g
- Жири
- 5,9 g
- з них насичені
- 0,6 g
- Клітковина
- 1,8 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Cesnakové bochníčky z kysnutého cesta so sušeným droždím
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
