Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/bublanyna-bez-yaiets-z-fruktamy-na-deku/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Випічка

Бубланина без яєць із фруктами на деку

Фруктовий пиріг без яєць із борошна, цукрової пудри, молока й олії. Тісто відміряють чашкою, додають абрикоси чи малину й печуть при 180 °C.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Варіант без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Бубланина без яєць із фруктами на декуЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
10 хв
Готування
25 хв
Загалом
35 хв
Температура
180 °C
Порції
10 порцій
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Бубланина — словацький фруктовий пиріг; цей варіант без яєць готують із пшеничного борошна середнього помелу, цукрової пудри, молока, олії, ванільного цукру та розпушувача, відміряючи інгредієнти чашкою. Тісто виливають на деко, зверху викладають м’які фрукти чи ягоди — абрикоси, малину або навіть консервовані фрукти — і випікають при 180 °C протягом 20–30 хвилин.

Інгредієнти

10 порцій

Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.

При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Замісіть тісто

    Чашкою об’ємом 250 мл відміряйте борошно, цукрову пудру, молоко та олію, додайте ванільний цукор і розпушувач та перемішайте до однорідності.

  2. Додайте фрукти

    Вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко розміром приблизно 25 × 35 см та викладіть зверху фрукти. Якщо використовуєте консервовані фрукти, попередньо дайте їм добре стекти.

  3. Спечіть пиріг

    Випікайте в розігрітій до 180 °C духовці протягом 20–30 хвилин, доки поверхня не стане золотистою, а дерев’яна шпажка, встромлена в тісто, не виходитиме сухою. Охолоджену бубланину наріжте квадратними шматочками.

Порада: Тісто без яєць густіше, тому розподіліть його лопаткою до самих кутів дека. Малину та інші соковиті фрукти чи ягоди викладайте безпосередньо перед випіканням, щоб вони не пустили сік у сире тісто. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
299 kcal
Білки
4,0 g
Вуглеводи
44 g
з них цукри
20 g
Жири
12 g
з них насичені
1,6 g
Клітковина
1,7 g
Сіль
0,3 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bublanina bez vajec s ovocím na plech

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Фрукти 19

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим