Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/abrykosova-bublanina-z-bananom-i-dvoma-pudynhamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Абрикосова бубланіна з бананом і двома пудингами
Мармуровий пиріг із консервованими абрикосами, шаром банана та двома пудингами — ванільним і шоколадним, звареними на сиропі з компоту.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 30–35 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 20 порцій
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Абрикосова бубланіна з бананом і двома пудингами — це словацький мармуровий пиріг із консервованими абрикосами, для якого інгредієнти відмірюють чашкою. Ще теплий пиріг змащують розім’ятим бананом і заливають спочатку ванільним, а потім шоколадним пудингом, звареними на сиропі з компоту, розведеному водою.
Інгредієнти відмірюють чашкою об’ємом 250 мл.
Інгредієнти
Тісто
Фрукти та пудинги
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Замісіть тісто
Збийте яйця з цукром до піни й поступово додайте олію, молоко, ром та обидва види борошна, змішані з розпушувачем і ванільним цукром.
Зробіть мармуровий візерунок
Приблизно дві третини тіста розподіліть на змащеному жиром і присипаному борошном деку. До решти тіста вмішайте какао й полийте ним тісто на деку.
Випечіть з абрикосами
Відцідіть абрикоси, збережіть сироп і дайте фруктам стекти. Викладіть абрикоси на тісто й випікайте пиріг у духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 30–35 хвилин.
Додайте банан
Ще теплий пиріг змастіть розім’ятим бананом. Долийте до сиропу з компоту воду, щоб вийшов 1 літр, і розділіть рідину навпіл.
Залийте пудингами
З однієї половини рідини зваріть ванільний пудинг, підсолодіть його за смаком і гарячим вилийте на пиріг. Так само зваріть шоколадний пудинг і вилийте його зверху. Дайте пирогу застигнути й наріжте.
Порада: Розімніть банани виделкою безпосередньо перед нанесенням на пиріг, адже на повітрі вони швидко темніють. Розподіліть їх тонким шаром по всій поверхні й одразу починайте варити пудинг: під гарячим шаром банани вже не потемніють. Докладніше: Банани з темними цятками — чим вони відрізняються від незрілих
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 280 kcal
- Білки
- 4,2 g
- Вуглеводи
- 42 g
- з них цукри
- 22 g
- Жири
- 11 g
- з них насичені
- 1,5 g
- Клітковина
- 1,6 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Marhuľová bublanina s banánom a dvoma pudingmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
