Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/yabluchnyi-shtrudel-z-lystkovoho-tista-z-horikhamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Яблучний штрудель із листкового тіста з горіхами
Яблучний штрудель із листкового тіста з горіхами, корицею та тростинним цукром. Два рулети випікають 40–45 хвилин за 190 °C до золотистої скоринки.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 40–45 хв
- Загалом
- 1 год 5 хв
- Температура
- 190 °C
- Порції
- 2 штруделі
- Складність
- Легко
Яблучний штрудель із листкового тіста з горіхами — спрощена версія відомого штруделя, класики австрійської кухні. Замість витяжного тіста використовують готове листкове, а начинку готують із нарізаних яблук із корицею, білим і тростинним цукром та меленими горіхами. Яблука потрібно залишити на 20 хвилин, щоб вони пустили сік, який потім у штруделі вберуть панірувальні сухарі. Випікають 40–45 хвилин за 190 °C до золотистої хрусткої скоринки.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Підготуйте інгредієнти для штруделя: листкове тісто, яблука, корицю, цукор, борошно, мелені горіхи, панірувальні сухарі та яйце.
Із зазначеної кількості інгредієнтів спечіть два штруделі.
Розігрійте духовку до 190 °C.
Яблука почистьте, видаліть серцевини й наріжте. Покладіть їх у миску, посипте корицею, коричневим і білим цукром та борошном і залиште на 20 хвилин, щоб вони пустили сік.
В іншій мисці змішайте горіхи, цукор і панірувальні сухарі. Розкачайте одну порцію листкового тіста, посипте горіховою сумішшю, а зверху викладіть яблука. Згорніть у рулет і защипніть обидва кінці. Так само підготуйте другу порцію тіста.
Застеліть деко папером для випікання та викладіть на нього штруделі. Змастіть їх збитим яйцем і зробіть на кожному поздовжні надрізи.
Випікайте за 190 °C протягом 40–45 хвилин, доки скоринка не стане золотистою.
Подавайте штрудель із морозивом або зі збитими вершками.
Порада: Робіть неглибокі надрізи гострим ножем, прорізаючи лише верхній шар тіста: глибокі надрізи розійдуться, і яблучний сік витече на деко.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 263 kcal
- Білки
- 4,1 g
- Вуглеводи
- 30 g
- з них цукри
- 10 g
- Жири
- 14 g
- з них насичені
- 5,4 g
- Клітковина
- 2,0 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Jablkový závin z lístkového cesta s orechmi
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Горіховий штрудель із листкового тіста: 200 г мелених горіхів залийте гарячим молоком
Складіть різдвяний вінок із листкового тіста з яблуками: середину розріжте зіркою
Французький яблучний пиріг із листкового тіста з корицею
Равлики з листкового тіста з чоризо та яблучним соусом
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
