Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tsybulia-porei-z-shynkoiu-ta-syrnym-sousom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Запечена цибуля-порей із шинкою та сирним соусом
Попередньо відварена цибуля-порей, загорнута в шинку й запечена під бешамелем із сиром. Тепла закуска або легка вечеря на 4 порції за 40 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 40 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Запечена цибуля-порей із шинкою — проста вечеря з духовки: шматки порею недовго відварюють, загортають у скибочки шинки й запікають під соусом бешамель із сиром. Під соусом порей стає м’яким і солодкуватим, а шинка додає йому солоного смаку.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші.
При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Попередньо відваріть порей
8 хвОчистіть порей, білу та світло-зелену частини наріжте на 8 шматків завдовжки приблизно 12 см і варіть у киплячій підсоленій воді 6 хвилин. Відцідіть.
Бешамель
7 хвНа вершковому маслі недовго обсмажте борошно, поступово влийте молоко й варіть, помішуючи, до загустіння. Вмішайте половину сиру, сіль і мускатний горіх.
Загорніть у шинку
5 хвРозігрійте духовку до 200 °C. Кожен шматок порею загорніть у скибочку шинки й викладіть у форму для запікання.
Запечіть
20 хвЗалийте соусом, посипте рештою сиру й запікайте 15–20 хвилин за температури 200 °C до золотистої скоринки.
Порада: Після попереднього відварювання дайте воді з порею добре стекти, інакше вона розрідить соус під час запікання.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 346 kcal
- Білки
- 18 g
- Вуглеводи
- 33 g
- з них цукри
- 11 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 10 g
- Клітковина
- 2,9 g
- Сіль
- 2,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zapekaný pór so šunkou a syrovou omáčkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
