Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tortelini-z-syrnym-sousom-shynkoiu-ta-horoshkom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Тортеліні з сирним соусом, шинкою та горошком
Тортеліні в густому вершковому соусі з пармезаном, шинкою та горошком. Швидка вечеря зі свіжих магазинних тортеліні, готова за 20 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 20 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Італійська
Тортеліні з сирним соусом — швидка вечеря зі свіжих макаронних виробів із начинкою, які продаються у холодильному відділі. Соус із вершків і пармезану готується за кілька хвилин, а шинка та горошок роблять страву ситною.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте соус
10 хвШинку наріжте соломкою, а часник подрібніть. На вершковому маслі обсмажте шинку приблизно 2 хвилини, додайте часник і горошок та тушкуйте разом 3 хвилини. Влийте вершки й варіть 3 хвилини, доки соус трохи не загусне.
Відваріть тортеліні
5 хвТим часом у великій каструлі доведіть до кипіння підсолену воду та відваріть у ній тортеліні за інструкцією на упаковці: свіжі зазвичай варяться 2–3 хвилини. Відцідіть їх, зберігши пів чашки води від варіння.
З’єднайте
3 хвЗніміть сковороду із соусом з вогню та вмішайте більшу частину пармезану. Додайте тортеліні, перемішайте й за потреби розведіть водою від варіння. Приправте сіллю та перцем.
Подайте
Подавайте тортеліні одразу, посипавши рештою пармезану.
Порада: Вмішуйте пармезан у соус, знявши його з вогню: під час бурхливого кипіння сир може згорнутися грудочками. Густий соус розводьте водою від варіння тортеліні, а не молоком.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 603 kcal
- Білки
- 30 g
- Вуглеводи
- 61 g
- з них цукри
- 7,6 g
- Жири
- 27 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 4,3 g
- Сіль
- 3,4 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Tortellini so syrovou omáčkou, šunkou a hráškom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
