Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/krevetky-karri-z-kokosovym-molokom-i-rysom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Креветки каррі з кокосовим молоком і рисом
Креветки, тушковані в соусі каррі з кокосового молока, цибулі, часнику, імбиру й помідорів. Подавайте з рисом: вечеря на 4 порції за 30 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 30 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
- Кухня
- Азійська
Креветки каррі — швидка вечеря: з цибулею, часником та імбиром обсмажують приправу каррі, додають кокосове молоко й помідори, а креветки варять у соусі лише кілька хвилин. Лайм додає соусу свіжості, а рис його вбирає.
Інгредієнти
Каррі
Рис
Без глютену. При целіакії купуйте суміші спецій з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Зваріть рис
20 хвРис промийте, залийте 500 мл підсоленої води, доведіть до кипіння й варіть під кришкою на слабкому вогні 15 хвилин. Залиште ще на 5 хвилин, щоб рис дійшов до готовності.
Приготуйте основу
5 хвНа олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до прозорості, додайте подрібнений часник, імбир і приправу каррі та смажте, помішуючи, 1 хвилину.
Зваріть соус
8 хвДодайте нарізані кубиками помідори й кокосове молоко, посоліть і варіть без кришки 5 хвилин, доки соус трохи не загусне.
Додайте креветки
4 хвВикладіть креветки в соус і варіть 3–4 хвилини, доки вони не почервоніють і не стануть повністю непрозорими. Збризніть соком лайма й подавайте з рисом.
Порада: Варіть креветки в соусі лише доти, доки вони не почервоніють: переварені стають жорсткими й гумовими.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 567 kcal
- Білки
- 28 g
- Вуглеводи
- 60 g
- з них цукри
- 2,9 g
- Жири
- 25 g
- з них насичені
- 19 g
- Клітковина
- 2,8 g
- Сіль
- 1,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Krevety na kari s kokosovým mliekom a ryžou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
