Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/syrni-krendelyky-zi-smetanoiu-bez-drizhdzhiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Сирні кренделики зі сметаною без дріжджів
Солоні сирні кренделики з тіста без дріжджів, зі сметаною, жиром і розпушувачем. Виходить 100–150 штук, випікаються 15 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 40 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- приблизно 100 штук
- Складність
- Середньо
Сирні кренделики зі сметаною — солона випічка для перекусу з бездріжджового тіста, яке не потребує вистоювання. З борошна, жиру, натертого твердого сиру, сметани, солі та розпушувача замішують гладке тісто й розкачують його до товщини чотири-п’ять міліметрів. Кренделики вирізають формочкою, змащують яйцем і посипають сиром, кунжутом, кмином або насінням льону. Випікають у духовці, розігрітій до 180 °C.
Інгредієнти
Для змащування
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
З усіх інгредієнтів замісіть гладке тісто. Розкачайте його до товщини 4–5 мм і формочкою виріжте кренделики.
Викладіть кренделики на деко та змастіть яйцем. За бажанням посипте їх сиром, кунжутом, кмином або насінням льону.
Випікайте кренделики в заздалегідь розігрітій до 180 °C духовці приблизно 15 хвилин до золотистого кольору.
Із цієї кількості тіста приготуйте приблизно 100–150 штук.
Порада: Посипку на змащених яйцем кренделиках злегка притисніть долонею, щоб вона не обсипалася після випікання. Повністю охолоджені кренделики зберігайте в жерстяній коробці або щільно закритому контейнері, щоб вони залишалися хрусткими.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 43 kcal
- Білки
- 1,0 g
- Вуглеводи
- 3,5 g
- з них цукри
- 0,0 g
- Жири
- 2,7 g
- з них насичені
- 0,8 g
- Клітковина
- 0,1 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Syrové praclíky s kyslou smotanou bez droždia
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
