Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/namazka-iz-zamorozhenoho-shpynatu-z-balkanskym-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Намазки

Намазка із замороженого шпинату: відіжміть його й додайте балканський сир

Намазка з 250 г замороженого шпинату, балканського й кисломолочного сиру та часнику. Шпинат добре віджимають. На 6 порцій, готова за 30 хвилин.

Вегетаріанський · Без глютену · Швидкі рецепти за 35 хвилин · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Намазка із замороженого шпинату: відіжміть його й додайте балканський сирЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
15 хв
Загалом
30 хв
Порції
6 порцій
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Шпинатна намазка із замороженого шпинату має насичений зелений колір. Її готують із 250 г листового шпинату, 100 г балканського сиру (білого розсільного сиру) та 150 г кисломолочного сиру з невеликою кількістю часнику й дрібкою мускатного горіха. Розморожений шпинат добре віджимають у рушнику, інакше намазка буде водянистою.

Солоного смаку їй надає балканський сир, тому сіль не додають. Цієї кількості вистачить приблизно на 12 скибок хліба. У закритому контейнері намазка зберігається в холодильнику 2 дні.

Інгредієнти

6 порцій

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Розморозьте шпинат

    5 хв

    Покладіть шпинат у каструлю, додайте столову ложку води й розморожуйте на слабкому вогні, доки заморожена маса не розпадеться. Відцідіть і дайте трохи охолонути.

  2. Відіжміть

    5 хв

    Викладіть ледь теплий шпинат у чистий рушник і добре відіжміть, доки з нього не перестане крапати вода. Із 250 г залишиться приблизно жменя — так і має бути.

  3. Подрібніть блендером

    5 хв

    Шпинат, балканський сир, кисломолочний сир, очищений часник і мускатний горіх подрібніть занурювальним блендером до однорідності. Приправте перцем і скуштуйте: сіль зазвичай не потрібна.

  4. Охолодіть

    15 хв

    Накрийте намазку й поставте на 15 хвилин у холодильник: вона загусне, а смаки поєднаються.

  5. Подайте

    Намастіть на темний хліб або несолодкі булочки-рогалики. Зберігайте в закритому контейнері в холодильнику та спожийте протягом 2 днів.

Порада: Замість балканського сиру підійде фета, вона трохи солоніша; заморожене шпинатне пюре не підходить, бо його важко віджати й намазка буде рідкою. Якщо берете намазку на перекус, покладіть її в окремий контейнер.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
85 kcal
Білки
7,3 g
Вуглеводи
3,6 g
з них цукри
1,2 g
Жири
5,0 g
з них насичені
3,0 g
Клітковина
1,3 g
Сіль
0,6 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Zelená špenátová nátierka z mrazeného špenátu: stačí ho vyžmýkať a pridať balkánsky syr

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Заморожений шпинат 5Кисломолочний сир 113

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим