Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shokoladnyi-tort-bez-boroshna-z-3-inhrediientiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Шоколадний торт без борошна з 3 інгредієнтів
Шоколадний торт без борошна з чорного шоколаду, масла та яєць. Випікається на водяній бані за 130 °C. Готовий за 45 хвилин, на 8 осіб.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 130 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Легко
Шоколадний торт без борошна готують лише з трьох інгредієнтів: чорного шоколаду, вершкового масла та яєць. Шоколад розтоплюють на паровій бані з маслом, збивають із жовтками й наприкінці обережно вмішують збиті білки. Торт випікають на водяній бані за 130 °C приблизно 25 хвилин у формі діаметром не більш як 20 см. Після охолодження його достатньо присипати цукровою пудрою, тож він підійде й для несподіваних гостей.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 130 °C. Поламайте шоколад на шматочки й розтопіть на паровій бані, наприкінці додайте нарізане шматочками вершкове масло.
Відокремте жовтки від білків. Збийте жовтки з розтопленим шоколадом, а білки збийте до стійкої піни.
Обережно вмішайте збиті білки в шоколадну суміш і перелийте тісто у форму діаметром не більш як 20 см. Поставте форму в більше деко й налийте в нього гарячу воду приблизно до половини висоти тіста. Випікайте приблизно 25 хвилин, потім дайте охолонути, злегка присипте цукровою пудрою та зберігайте в холодильнику.
Джерело: www.afternoonrecipes.com
Порада: Форму зі знімним дном обгорніть зовні двома шарами фольги, щоб у неї не потрапила вода з водяної бані. Білки збивайте лише до стійких піків: якщо їх перезбити, вони стануть зернистими й вмішуватимуться в шоколад грудочками. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 315 kcal
- Білки
- 7,0 g
- Вуглеводи
- 12 g
- з них цукри
- 8,2 g
- Жири
- 27 g
- з них насичені
- 15 g
- Клітковина
- 1,8 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Čokoládová torta bez múky z 3 surovín
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
