Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pyrih-na-kefiri-z-korychnoiu-skorynkoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пиріг на кефірі з коричною скоринкою — готовий за 30 хвилин
Швидкий пиріг на кефірі з цукром і корицею, які під час випікання утворюють хрустку скоринку. Зі звичних продуктів, на одне деко.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 15–20 хв
- Загалом
- 30 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
Пиріг на кефірі з коричною скоринкою — швидке частування зі звичних продуктів, коли несподівано мають завітати гості. Кефір змішують із вершковим маслом і цукром, додають борошно та харчову соду з лимонною кислотою, а тісто розкачують у пласт завтовшки приблизно пів сантиметра. Зверху щедро посипають цукром і корицею, які під час випікання перетворюються на солодку скоринку. Випікають 15–20 хвилин за температури 180 °C. Подавайте з молоком, чаєм або компотом.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте кефір із вершковим маслом і цукром до кремоподібної консистенції.
Додайте соду й борошно та замісіть тісто.
Розкачайте тісто до товщини 0,5 см, перекладіть на деко, змащене вершковим маслом, і посипте цукром та корицею.
Поставте деко в духовку, розігріту не вище ніж до 180 °C, щоб пиріг не підгорів. Випікайте 15–20 хвилин до золотистого кольору, потім наріжте на шматочки й подавайте.
Порада: Сода з лимонною кислотою починає розпушувати тісто одразу після контакту з кефіром, тому не залишайте його стояти й якнайшвидше ставте випікатися. М’яке тісто розкачуйте на добре присипаній борошном дошці. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 233 kcal
- Білки
- 6,1 g
- Вуглеводи
- 46 g
- з них цукри
- 13 g
- Жири
- 2,8 g
- з них насичені
- 1,6 g
- Клітковина
- 1,2 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kefírový koláč so škoricovou kôrkou – hotový za 30 minút
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
