Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/smazheni-rohalyky-na-kefiri-z-tsukrovoiu-pudroiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Смажені рогалики на кефірі з цукровою пудрою
Солодкі рогалики з кефірного тіста з маслом смажать в олії та посипають цукровою пудрою. Без вистоювання тіста, виходить близько 40 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- близько 40 штук
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Смажені рогалики на кефірі з цукровою пудрою — солодка випічка до сніданку з тіста, яке не потребує вистоювання. Тісто з кефіру, яйця, розтопленого вершкового масла та борошна з розпушувачем містить зовсім небагато цукру. Його розкачують і нарізають невеликими ромбами з отвором посередині, крізь який протягують краї. Кожен шматочок смажать приблизно дві хвилини в розігрітій олії, а наприкінці посипають цукровою пудрою.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розітріть яйце з цукром, додайте кефір і перемішайте. Влийте розтоплене вершкове масло та ретельно все перемішайте.
Змішайте борошно з розпушувачем, додайте до рідкої суміші та замісіть м’яке еластичне тісто. Розкачайте його у велике коло й наріжте смужками, а потім поділіть їх на менші шматочки. Надайте кожному шматочку форми ромба та зробіть посередині невеликий отвір.
Протягніть крізь отвір 2 краї кожного ромба, щоб надати йому потрібної форми. Налийте в сковороду достатньо соняшникової олії та смажте кожен рогалик у розігрітій олії дві хвилини.
Готові рогалики посипте цукровою пудрою.
Порада: Посипайте рогалики цукровою пудрою, лише коли вони трохи охолонуть, адже на гарячих вона розтане. Якщо готуєте їх заздалегідь, посипте пудрою перед подаванням — під час зберігання вона вбирає вологу й стає непомітною.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 64 kcal
- Білки
- 1,7 g
- Вуглеводи
- 11 g
- з них цукри
- 1,6 g
- Жири
- 1,3 g
- з них насичені
- 0,7 g
- Клітковина
- 0,3 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Vyprážané kefírové rohlíčky s práškovým cukrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
