Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/punshovi-kulky-z-biskvitnoho-pechyva/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Десерти без випікання

Пуншові кульки з бісквітного печива: рожевий колір їм надає малиновий сироп, а не барвник

Пуншові кульки з бісквітного печива, смородинового джему, масла й рому в рожевій глазурі з малиновим сиропом. Без випікання, близько 30 штук.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Варіант без глютену · Різдвяне печиво та випічка · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Пуншові кульки з бісквітного печива: рожевий колір їм надає малиновий сироп, а не барвникЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
50 хв
Загалом
2 год 20 хв
Порції
30 штук
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Пуншові кульки з бісквітного печива — це різдвяні солодощі без випікання зі смаком пуншу завдяки рому та смородиновому джему, вкриті рожевою глазур’ю. Колір їм надає малиновий сироп, тож вони виходять ніжно-рожевими й не потребують барвника. Для них підійдуть і обрізки бісквітних тістечок. Від ромових кульок із горіхами вони відрізняються м’якою серединкою з бісквітного печива та глазур’ю. З однієї порції виходить близько 30 штук, у прохолодному місці вони зберігаються 2 тижні.

Інгредієнти

30 штук

Серединка

Рожева глазур

Без глютену: Візьміть безглютенове печиво савоярді.

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Подрібніть бісквітне печиво

    5 хв

    Подрібніть бісквітне печиво на дрібну крихту в блендері або в пакеті за допомогою качалки.

  2. Змішайте масу для серединки

    10 хв

    Розітріть масло з джемом і ромом, додайте какао та бісквітне печиво й замісіть масу, з якої можна ліпити кульки. Якщо вона надто м’яка, додайте трохи бісквітного печива, а якщо кришиться — столову ложку джему.

  3. Охолодіть

    30 хв

    Накрийте масу й залиште на 30 хвилин у холодильнику, щоб вона не липла до рук.

  4. Сформуйте кульки

    15 хв

    Вологими руками сформуйте кульки діаметром близько 3 см і викладіть їх на папір для випікання.

  5. Вкрийте глазур’ю

    20 хв

    Просійте цукрову пудру й змішайте з малиновим сиропом, ромом і лимонним соком до консистенції густого меду. За допомогою двох виделок по одній занурте кульки в глазур і викладіть на папір для випікання.

  6. Дайте глазурі застигнути

    1 год

    Залиште глазур застигати за кімнатної температури щонайменше на годину. Розкладіть кульки в паперові кошики, складіть у контейнер і поставте в прохолодне місце.

Порада: Глазур має бути густою, як мед: якщо вона рідка, то стікатиме з кульок, тому краще додайте столову ложку цукрової пудри. Для дітей замініть ром малиновим сиропом.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
120 kcal
Білки
1,1 g
Вуглеводи
21 g
з них цукри
16 g
Жири
3,1 g
з них насичені
1,8 g
Клітковина
0,2 g
Сіль
0,0 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Punčové guľky z piškót: ružovú farbu im dá malinový sirup, nie farbivo

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Бісквітне печиво 29Джем 46Ром 85

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим