Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/polunychni-tistechka-z-musom-iz-biloho-shokoladu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Десерти без випікання

Полуничні тістечка з мусом із білого шоколаду без випікання

Тістечка з вершкового печива, полуниці та мусу з білого шоколаду, желатину, сметани й збитих вершків застигають у холодильнику за ніч.

Словацька кухня · Варіант без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Полуничні тістечка з мусом із білого шоколаду без випіканняЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
30 хв
Порції
12 порцій
Складність
Легко
До рецепту Додати до плану

Полуничні тістечка без випікання мають три шари: вершкове печиво, полуницю та мус із білого шоколаду з желатином, сметаною і збитими вершками. Мус виливають на полуницю ще рідким, а тістечка залишають у холодильнику до ранку. Працювати потрібно швидко, адже мус із желатином застигає за кілька хвилин. Сметану можна замінити густим вершковим йогуртом.

Інгредієнти

12 порцій

Основа

Мус із білого шоколаду

Без глютену: Візьміть безглютенове печиво.

При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Желатин

    Залийте желатин 100 мл холодної води та залиште набухати щонайменше на 30 хвилин.

  2. Печиво та полуниця

    Дно невеликого дека або форми розміром приблизно 20 × 30 см застеліть папером для випікання та щільно викладіть печиво в один шар. Полуницю помийте, видаліть плодоніжки, великі ягоди розріжте навпіл і розкладіть на печиві.

  3. Мус

    Збийте вершки до стійких піків і поставте в холодильник. Розтопіть шоколад у мисці над парою. Набряклий желатин злегка підігрійте до рідкого стану (не доводьте до кипіння) та вмішайте вінчиком у теплий шоколад. Додайте сметану, цукрову пудру за смаком, а насамкінець — збиті вершки й коротко збийте все до однорідності.

  4. Залиште застигати

    Одразу вилийте мус на полуницю та розрівняйте. Залиште тістечка в холодильнику на ніч до застигання та наріжте гострим ножем.

Порада: Перед приготуванням дайте сметані нагрітися до кімнатної температури: від холодної сметани шоколад із желатином візьметься грудочками. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
280 kcal
Білки
4,4 g
Вуглеводи
28 g
з них цукри
14 g
Жири
17 g
з них насичені
11 g
Клітковина
1,1 g
Сіль
0,2 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Nepečené jahodové rezy s penou z bielej čokolády

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Полуниця 16Просте вершкове печиво 27Білий шоколад 30

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим