Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/chyzkeik-bez-vypikannia-z-malynovym-ruletom-i-fruktamy/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Чизкейк без випікання з малиновим рулетом і фруктами
Чизкейк без випікання з основою з печива, масла, какао й шоколаду, бортиком із малинового рулету та вершковою начинкою з фруктами. На 12 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Порції
- 12 порцій
- Складність
- Легко
Чизкейк без випікання має основу з подрібненого печива з маслом, какао та шматочками чорного шоколаду й бортик зі скибочок рулету з малиновою начинкою. Начинку готують із вершкового сиру, сметани, цукру та лимонної цедри, а збиті вершки надають їй легкості. Між шарами крему викладають свіжі сезонні фрукти, а потім залишають десерт у холодильнику на ніч, щоб він застиг.
Інгредієнти
Основа
Бортик
Начинка
Для оздоблення
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Основа
Подрібніть печиво на дрібну крихту. Розтоплене масло змішайте з какао до однорідності, влийте до крихти, перемішайте й додайте поламаний шоколад. Утрамбуйте суміш на дні рознімної форми діаметром приблизно 20 см, розрівняйте та ненадовго поставте в холодильник.
Начинка
Збивайте вершковий сир, сметану, цукор і лимонну цедру міксером на середній швидкості приблизно 2 хвилини. Додайте охолоджені вершки й збивайте ще приблизно хвилину, доки крем не загусне: від тривалішого збивання він може розшаруватися.
Збирання
Наріжте рулет тонкими скибочками й поставте їх щільно одна до одної вздовж бортиків форми. Викладіть на основу половину крему, розкладіть фрукти, накрийте рештою крему та розрівняйте поверхню.
Охолодження
Залиште десерт у холодильнику до застигання, найкраще на ніч. Перш ніж виймати з форми, дайте йому постояти 15 хвилин за кімнатної температури та прикрасьте малиною й листочками м’яти.
Джерело: domashniy.ru
Порада: Вершки мають бути добре охолодженими, інакше крем не загусне. Для начинки підійдуть малина, полуниця та чорниця; соковиті шматочки фруктів спочатку обсушіть. Докладніше: Заморожені лимони — навіщо їх заморожувати та як використати цедру
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 396 kcal
- Білки
- 4,4 g
- Вуглеводи
- 37 g
- з них цукри
- 27 g
- Жири
- 26 g
- з них насичені
- 16 g
- Клітковина
- 1,4 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Nepečený cheesecake s malinovou roládou a ovocím
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
