Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pitsa-na-smetani-z-chasnykom-bekonom-i-kukurudzoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Піца на сметані з часником, беконом і кукурудзою
Піца на деку з дріжджового тіста зі сметанно-часниковою основою, шинкою, беконом, червоною цибулею та кукурудзою. Випікається за 220 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 50 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 1 год 10 хв
- Температура
- 220 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Середньо
Піцу на сметані з часником, беконом і кукурудзою випікають на деку з домашнього дріжджового тіста, а замість томатного соусу використовують сметану з вичавленим часником. Тісто підходить приблизно пів години, потім його розподіляють на деку й викладають шинку, бекон, червону цибулю та кукурудзу. Випікають за 220 °C, а сир додають незадовго до кінця випікання, щоб він лише розплавився. Одного дека вистачить на всю родину.
Інгредієнти
Тісто
Основа
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте духовку до 220 °C і застеліть деко папером для випікання. Розмішайте дріжджі у воді з цукром і залиште до появи піни.
У мисці змішайте решту інгредієнтів для тіста, додайте дріжджову суміш і замісіть гладке тісто. Залиште його підходити в теплому місці приблизно на пів години.
Тісто, що підійшло, розподіліть на деку й змастіть сметаною, змішаною з вичавленим часником. Шинку, бекон і цибулю наріжте невеликими шматочками та викладіть на сметану.
Посипте кукурудзою й випікайте в духовці приблизно 15–20 хвилин, доки краї тіста не стануть золотистими. Приблизно за 5 хвилин до кінця випікання посипте піцу натертим сиром і дайте йому розплавитися.
Порада: Дайте кукурудзі добре стекти в ситі, інакше вона пустить воду й середина піци розмокне. Сметану з часником розподіліть тонким шаром, трохи не доходячи до країв тіста.
Температура й час запікання схожих страв: скільки часу та за якої температури запікати й пекти
Щось не виходить?
Виберіть, що відбувається. Це поради редакції на основі джерел, зазначених біля кожної проблеми, а не результат нашого власного пробного готування.
Тісто не підходить
Що ви бачите?
Тісто підходить, але повільно
Дріжджі працюють, їм лише холодно. Поставте накриту миску в тепліше місце без протягу й дайте тісту підходити довше – дріжджам найкраще за температури приблизно від 21 до 38 °C. Важливо, наскільки тісто піднялося, а не час на годиннику.
Тісто зовсім не піднімається
Дріжджі могли бути старими або їх убила надто гаряча рідина – дріжджі гинуть за температури понад 59 °C. Рідина має бути приємно теплою на дотик. Перевірте термін придатності дріжджів. Якщо тісто навіть у теплому місці за довший час не почне підніматися, дріжджі, найімовірніше, не працюють.
Джерела: King Arthur Baking: The comprehensive guide to baking with yeast, Red Star Yeast: Baking Tips, Tricks & Troubleshooting
Не знайшли відповіді? Запитайте під рецептом у розділі Поради та запитання читачів.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 194 kcal
- Білки
- 7,3 g
- Вуглеводи
- 23 g
- з них цукри
- 2,0 g
- Жири
- 8,3 g
- з них насичені
- 3,9 g
- Клітковина
- 1,4 g
- Сіль
- 0,8 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Smotanová pizza s cesnakom, slaninou a kukuricou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
