Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/panini-z-ialovychynoiu-syrom-i-salatom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Паніні з начинкою з яловичини, сиру та салату
Паніні з яловичими котлетами, смаженими на сковороді-гриль, часником, гірчицею, скибочками сиру та салатом. Рецепт на чотири сендвічі.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 45 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Паніні з яловичиною — це гарячі сендвічі з італійських булочок із м’ясними котлетами, смаженими на грилі, скибочками сиру та листям салату батавія. Котлети з яловичого фаршу приправляють обсмаженою цибулею, часником, гірчицею, кетчупом, меленою паприкою та зеленню петрушки. Їх смажать на сковороді-гриль, щоб вони повністю просмажилися, але залишилися соковитими. Із зазначеної кількості інгредієнтів ви приготуєте чотири паніні з двома котлетами в кожному.
Інгредієнти
М’ЯСО
ПАНІНІ
Без глютену: Панірувальні сухарі замініть безглютеновими. Хліб і булочки беріть безглютенові.
При целіакії купуйте кетчуп та гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Розігрійте на сковороді трохи оливкової олії та обсмажте на ній дрібно нарізану червону цибулю.
Викладіть у миску м’ясо, часник, зелень петрушки, жовток та обсмажену цибулю. Додайте кетчуп, гірчицю, панірувальні сухарі, сіль, перець і мелену паприку та перемішайте.
Розділіть суміш на 8 невеликих частин і сформуйте з них пласкі котлети.
Добре розігрійте сковороду-гриль з оливковою олією та рівномірно обсмажте котлети з обох боків, щоб м’ясо повністю просмажилося, але залишилося соковитим.
Тим часом розріжте булочки паніні вздовж і в кожну вкладіть по 2 котлети, дрібно нарізаний салат і сир. Запечіть паніні з начинкою в сендвічниці, потім розріжте та подавайте з часниковим соусом.
Порада: У центрі кожної котлети зробіть великим пальцем неглибоку ямку, щоб під час смаження котлети не здувалися й просмажувалися рівномірно. Вони готові, коли після проколювання з них витікає прозорий, а не рожевий сік.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 758 kcal
- Білки
- 46 g
- Вуглеводи
- 57 g
- з них цукри
- 7,4 g
- Жири
- 38 g
- з них насичені
- 16 g
- Клітковина
- 4,1 g
- Сіль
- 5,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Plnené panini s hovädzím mäsom, syrom a šalátom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
