Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/opekantsi-z-makom-iz-cherstvykh-bulochok/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Опеканці з маком — словацькі хлібні шматочки: із черствих булочок, без замішування й вистоювання
Опеканці з підсушених у духовці булочок із гарячим молоком, медом, маком і маслом. Без замішування й вистоювання, за 30 хвилин, на 6 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 30 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
Опеканці з маком із булочок — швидкий варіант словацької святвечірньої страви з хлібних шматочків, для якої не потрібно замішувати й вистоювати тісто. Черстві булочки наріжте, підсушіть у духовці до золотистого кольору, полийте гарячим молоком із медом та перемішайте з меленим маком, цукром і маслом. Завдяки підсушуванню булочки не розмокають у кашу. На відміну від бобальок — маленьких виробів із дріжджового тіста — ці опеканці готові за 30 хвилин. Для них також підійдуть залишки булочок.
Інгредієнти
Без глютену: Хліб і булочки беріть безглютенові.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Наріжте булочки
5 хвРозігрійте духовку до 180 °C. Наріжте булочки шматочками завбільшки приблизно 2 см і розкладіть на деку в один шар.
Підсушіть у духовці
12 хвПідсушуйте за температури 180 °C протягом 10–12 хвилин, доки шматочки не стануть золотистими й хрусткими. Посередині цього часу перемішайте їх.
Нагрійте молоко з медом
5 хвНагрійте молоко з медом і ванільним цукром майже до кипіння, помішуючи, доки мед не розчиниться. Розтопіть масло, а мак змішайте з цукровою пудрою.
Полийте молоком і змішайте з маком
8 хвПерекладіть підсушені шматочки у велику миску, поступово поливайте гарячим молоком і обережно перемішуйте, доки вони його не вберуть. Додайте розтоплене масло й макову суміш та перемішайте. Подавайте гарячими або ледь теплими.
Порада: Молоко додавайте поступово й залиште миску на кілька хвилин. Шматочки мають розм’якнути, але зберегти форму, тому за потреби додавайте молоко по ложці.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 489 kcal
- Білки
- 13 g
- Вуглеводи
- 65 g
- з них цукри
- 25 g
- Жири
- 21 g
- з них насичені
- 6,4 g
- Клітковина
- 6,4 g
- Сіль
- 1,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Opekance s makom z rožkov: bez miesenia a kysnutia, cesto nahradia staršie rožky
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
