Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/mazurskyi-horikhovyi-pyrih-zi-smetanoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Мазурський горіховий пиріг зі сметаною
Мазурський пиріг із крихкого тіста з волоськими горіхами, маргарином і сметаною випікають 20 хвилин та прикрашають цукатами й мигдалем.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 20 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 форма
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Мазурський горіховий пиріг зі сметаною має крихку основу з тіста з меленими волоськими горіхами, маргарином для випічки Hera та сметаною. Після замішування тісто пів години охолоджують у холодильнику, потім розкачують, викладають у форму розміром 22 × 27 см, наколюють виделкою та випікають приблизно 20 хвилин за температури 180 °C. На випечений корж наносять солодкий шар із маргарину Hera, цукрової пудри та сухого молока.
Прикрасити пиріг можете на власний розсуд, традиційно його оздоблюють цукатами, горіхами та мигдалем.
Інгредієнти
ТІСТО
ВЕРХНІЙ ШАР
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Викладіть у миску маргарин Hera, борошно, горіхи, цукор, одне яйце та сметану й перемішайте.
Викладіть тісто на присипану борошном дошку та вимісіть. Загорніть у фольгу й поставте в холодильник на 30 хвилин.
Охолоджене тісто розкачайте та викладіть у форму розміром 22 × 27 см. Наколіть виделкою й випікайте за температури 180 °C приблизно 20 хвилин.
Для крему розтопіть маргарин Hera й додайте цукор, воду та сухе молоко. Перемішуйте до утворення густої однорідної маси.
Ще теплий крем розподіліть по пирогу й залиште ненадовго постояти.
Прикрасьте пиріг на свій смак горіхами, сухофруктами або цукатами.
Порада: Якщо жирне горіхове тісто кришиться під час розкачування, викладіть шматочки безпосередньо у форму й притисніть пальцями, утворюючи рівномірний шар. Горіхи та фрукти для оздоблення втисніть у крем, поки він ще м’який. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 513 kcal
- Білки
- 6,0 g
- Вуглеводи
- 40 g
- з них цукри
- 27 g
- Жири
- 38 g
- з них насичені
- 7,2 g
- Клітковина
- 1,5 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Mazurský orechový koláč s kyslou smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
