Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/maslo-z-prianymy-travamy-z-vershkiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Масло з пряними травами з вершків для збивання
Домашнє масло з вершків для збивання: промийте його холодною водою та додайте сіль і свіжі пряні трави. Одна мисочка приблизно за 15 хвилин.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 14 хв
- Загалом
- 14 хв
- Порції
- 1 мисочка
- Складність
- Середньо
Масло з пряними травами можна зробити вдома з двох стаканчиків вершків для збивання, солі та свіжих пряних трав. Вершки збивають у кухонному комбайні приблизно десять хвилин, доки масло не відділиться від маслянки. Потім масло відціджують крізь тканину й кілька разів промивають холодною водою, доки з нього не почне стікати чиста вода. Наприкінці солять і змішують із подрібненими пряними травами. Усе приготування займає приблизно чверть години, а на додачу у вас залишиться маслянка.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Вилийте вершки зі стаканчиків у чашу кухонного комбайна та збивайте приблизно 10 хвилин. Під час збивання масло почне відділятися від маслянки.
Коли масло стане достатньо густим, перекладіть його в сито, вистелене тканиною, і дайте маслянці стекти.
Промийте масло в мисці під струменем холодної води, щоб вимити залишки сироватки. Повторіть приблизно 3 рази, доки з масла не стікатиме чиста вода.
За бажанням додайте до масла сіль за смаком і подрібнені свіжі пряні трави та перемішайте.
Примітка
Масло можна приготувати в кухонному комбайні, ручним міксером або занурювальним блендером. Порада: промивайте масло холодною водою, адже від теплої воно може стати гірким.
Порада: Коли почне відділятися маслянка, зменште швидкість комбайна або накрийте чашу рушником, інакше рідина розбризкуватиметься. Масло з пряними травами, загорнуте в плівку у формі валика й охолоджене, зручно нарізати акуратними скибочками.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 337 kcal
- Білки
- 2,8 g
- Вуглеводи
- 2,8 g
- з них цукри
- 2,9 g
- Жири
- 36 g
- з них насичені
- 23 g
- Клітковина
- 0,0 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Bylinkové maslo zo šľahačkovej smotany
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
