Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pukhkyi-mus-iz-shynky-dlia-buterbrodiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пухкий мус із шинки для бутербродів: за 10 хвилин у блендері, тримає форму на багеті
Пухкий мус із шинки, масла, вершкового сиру та збитих вершків готується у блендері за 10 хвилин. Для бутербродів, багета й канапе.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Порції
- 6 порцій
- Складність
- Легко
Мус із шинки — це ніжна намазка із шинки, подрібненої з вершковим маслом і вершковим сиром, до якої наприкінці додають збиті вершки. Саме вершки роблять його пухким, на відміну від намазки із шинки з плавленим сиром, а масло й вершковий сир скріплюють масу, тож вона тримає форму на багеті та підходить для відсаджування з кондитерського мішка. У блендері мус готується за 10 хвилин і чудово підходить для бутербродів, канапе та новорічного столу.
Інгредієнти
Для подавання
Без глютену: Хліб і булочки беріть безглютенові.
При целіакії купуйте ковбаси й копченості та гірчицю з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Подрібніть шинку
3 хвНаріжте шинку шматочками та дрібно подрібніть у блендері або подрібнювачі.
Додайте масло й сир
3 хвДодайте м’яке вершкове масло, вершковий сир, гірчицю та мелену паприку й збийте до цілковитої однорідності. Приправте перцем і скуштуйте. Сіль додавайте обережно, адже шинка вже солона.
Збийте вершки
3 хвЗбийте холодні вершки до стійких піків.
Вмішайте вершки
1 хвОбережно вмішайте збиті вершки лопаткою в шинкову масу, щоб мус залишився пухким.
Подайте
Намастіть мус на скибочки багета або відсадіть із кондитерського мішка з насадкою «зірочка». Посипте невеликою кількістю паприки та дрібно нарізаною шніт-цибулею. Для відсаджування краще спочатку залишити мус на 30 хвилин у холодильнику, щоб він став щільнішим. Зберігайте накритим у холодильнику до 2 днів.
Порада: Із шинки з високим вмістом м’яса мус виходить густішим, а шинка з доданою водою робить його рідшим. Залишки мусу можна використати для фарширування яєць.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 354 kcal
- Білки
- 12 g
- Вуглеводи
- 24 g
- з них цукри
- 3,4 g
- Жири
- 24 g
- з них насичені
- 14 g
- Клітковина
- 1,1 g
- Сіль
- 2,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Nadýchaná šunková pena na chlebíčky: z mixéra za 10 minút a na bagete drží tvar
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
