Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/manna-kasha-z-medom-i-vershkovym-maslom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Сніданки

Ніжна манна каша з медом і маслом: каша Ісусика зі старовинного Святвечора

Ніжна манна каша на молоці з медом і вершковим маслом. Її варять, підсолоджують після зняття з вогню та подають із корицею на 4 порції.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Варіант без глютену · Страви на Святвечір · Бабусині рецепти · Швидкі рецепти за 35 хвилин · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Ніжна манна каша з медом і маслом: каша Ісусика зі старовинного СвятвечораЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
5 хв
Готування
10 хв
Загалом
15 хв
Порції
4 порції
Складність
Легко
Кухня
Словацька
До рецепту Додати до плану

Манна каша з медом — проста страва, яку етнологиня Катаріна Надаська згадує серед страв старовинного словацького Святвечора під назвою «каша Ісусика». Дрібну манну крупу варять у молоці з дрібкою солі, постійно помішуючи, до однорідності, а мед додають лише після зняття з вогню. У тарілці кашу поливають розтопленим вершковим маслом і посипають корицею. Від нашої манної каші з какао вона відрізняється підсолоджуванням медом і корицею замість какао.

Інгредієнти

4 порції

Без глютену: Манну крупу замініть такою самою кількістю дрібної рисової крупи.

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Зваріть кашу

    10 хв

    У каструлі з товстим дном доведіть до кипіння молоко з дрібкою солі. Повільно всипайте манну крупу, постійно помішуючи вінчиком, щоб не утворилися грудочки. Варіть на слабкому вогні 4–5 хвилин, доки каша не загусне.

  2. Підсолодіть медом

    2 хв

    Зніміть каструлю з вогню, вмішайте мед і половину вершкового масла та залиште на 2 хвилини: каша ще трохи загусне.

  3. Подайте

    3 хв

    Розтопіть решту вершкового масла. Розкладіть кашу в тарілки, полийте розтопленим маслом і посипте корицею.

Порада: Густоту каші регулюйте кількістю манної крупи: для рідшої вистачить 80 г, для густішої візьміть 120 г. Замість кориці можете посипати її меленим маком із цукром або меленими горіхами.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
359 kcal
Білки
11 g
Вуглеводи
45 g
з них цукри
26 g
Жири
15 g
з них насичені
9,6 g
Клітковина
0,7 g
Сіль
0,8 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Krémová krupicová kaša s medom a maslom: Ježiškova kašička zo starej Štedrej večere

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Манна крупа 42Мед 186

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим