Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/makovyi-pyrih-z-konservovanoiu-chereshneiu-i-pudynhom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Маковий пиріг із консервованою черешнею та ванільним пудингом
Маковий пиріг із консервованою черешнею та пудингом на черешневому соку. Тісто відміряють чашкою, випікають 25–30 хвилин за 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 25–30 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Маковий пиріг із консервованою черешнею та ванільним пудингом — простий пиріг на деку з меленим маком, для якого інгредієнти відміряють чашкою. Це давній родинний рецепт, особливість якого — ванільний пудинг, зварений на соку з консервованої черешні. Разом із черешнею без кісточок він робить пиріг соковитим, хоча в готовому виробі його майже не видно. Макове тісто з олією, молоком і яйцем випікають 25–30 хвилин за 180 °C. Пиріг пасує до кави або як солодкий перекус.
Інгредієнти
Для тіста
Для крему
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Відкрийте банку консервованої черешні й дайте соку стекти. Сік збережіть, а з черешні видаліть кісточки.
Для тіста змішайте сухі інгредієнти: мак, борошно та цукрову пудру. Додайте розпушувач і ретельно перемішайте. Поступово додайте олію, яйце й молоко та замішайте однорідне тісто.
Змастіть деко вершковим маслом, присипте борошном і вилийте в нього тісто. Випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 25–30 хвилин.
Для начинки змішайте порошок для пудингу із цукром і черешневим соком, додайте черешню. Варіть приблизно 5 хвилин, доки суміш не почне густішати, розминаючи черешню, щоб утворилася однорідна маса. Добре охолодіть черешневий пудинг.
Розріжте спечений корж горизонтально на дві частини. Нижню частину змастіть черешневим пудингом і накрийте верхньою. Залиште пиріг приблизно на 2 години, щоб начинка добре застигла, і подавайте, посипавши цукровою пудрою.
Порада: Розрізайте корж лише після повного охолодження, адже теплий маковий корж ламається. Спочатку зробіть неглибокий надріз по всьому периметру, а потім розріжте по ньому до кінця — так зріз буде рівним. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 227 kcal
- Білки
- 5,1 g
- Вуглеводи
- 32 g
- з них цукри
- 18 g
- Жири
- 9,5 g
- з них насичені
- 1,3 g
- Клітковина
- 3,9 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Makový koláč s čerešňami z kompótu a vanilkovým pudingom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
