Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/makovyi-pyrih-na-mineraltsi-z-polunychnym-dzhemom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Маковий пиріг на мінералці з полуничним джемом, міряний чашкою
Пухкий маковий пиріг на газованій мінеральній воді, без яєць. Випікається за 200 °C, просочується полуничним джемом і вкривається шоколадною глазур’ю.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 30–40 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
Інгредієнти для цього макового пирога відмірюють чашкою, а до тіста, крім меленого маку, додають газовану мінеральну воду, завдяки якій він виходить пухким і вологим. Пшеничне борошно середнього помелу, цукор, мак, мінеральну воду, ледь теплу воду, олію та розпушувач змішують ручним міксером до однорідності, і тісто можна ставити в духовку, розігріту до 200 °C. Ще теплий пиріг змащують полуничним джемом, прокип’яченим із водою, який просочує його, а зверху покривають глазур’ю з чорного шоколаду для випічки та вершкового масла.
Інгредієнти
Для глазурі
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Викладіть у миску всі інгредієнти для тіста, а інгредієнти для глазурі відкладіть.
Змішайте інгредієнти ручним міксером до отримання однорідного тіста.
Вилийте тісто на змащене жиром і присипане борошном деко та випікайте в духовці, розігрітій до 200 °C, приблизно 30–40 хвилин, доки шпажка, встромлена в середину, не виходитиме сухою.
Поки пиріг печеться, підігрійте на слабкому вогні джем із теплою водою та недовго прокип’ятіть. Вилийте цю суміш на спечений пиріг і добре просочіть його, поки він ще теплий.
На водяній бані розтопіть вершкове масло з шоколадом і розмішайте до отримання гладкої блискучої глазурі. Наприкінці полийте нею пиріг.
Порада: Мінеральну воду відкрийте безпосередньо перед замішуванням і використовуйте охолодженою — так у ній збережеться більше бульбашок. Готове тісто відразу поставте випікатися, поки бульбашки не зникли. Докладніше: Пироги з відмірюванням чашкою: як відміряти продукти й перевести в грами
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 329 kcal
- Білки
- 3,4 g
- Вуглеводи
- 42 g
- з них цукри
- 24 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 4,0 g
- Клітковина
- 2,2 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Hrnčekový makový koláč s minerálkou a jahodovou marmeládou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
