Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/kuriachi-hrudky-u-formi-z-bekonom-i-syrom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Курячі грудки у формі «оленяча спинка» з беконом і сиром
Кубики курячих грудок із сиром, сметаною та яйцями, запечені у довгастій формі, вистеленій оравським беконом. Вісім порцій із духовки.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 1 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 55 хв
- Температура
- 170 °C
- Порції
- 8 порцій
- Складність
- Легко
Курячі грудки у формі «оленяча спинка» — це запечене куряче м’ясо в оболонці з оравського бекону, словацької копченої грудинки. Кубики курятини змішують зі сметаною, яйцями, зеленню петрушки й тертим сиром та викладають у вистелену беконом довгасту ребристу форму «оленяча спинка». Запікають приблизно 40 хвилин за 170 °C, потім виймають із форми, посипають сиром і допікають до золотистої скоринки. Перед нарізанням страві потрібно дати трохи охолонути. Із цієї кількості продуктів виходить вісім порцій за помірну ціну.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю рисового борошна або безглютенової борошняної суміші. Панірувальні сухарі замініть безглютеновими.
При целіакії купуйте ковбаси й копченості з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
М’ясо наріжте кубиками, приправте сіллю та перцем і залиште трохи постояти. Сметану змішайте з яйцями та 3 столовими ложками пшеничного борошна до однорідності. Додайте сіль, перець, зелень петрушки та 100 г тертого сиру, потім вмішайте м’ясо.
Довгасту ребристу форму «оленяча спинка» змастіть жиром і обсипте панірувальними сухарями. Вистеліть її скибочками оравського бекону так, щоб вони звисали за краї. Наповніть форму м’ясною сумішшю та накрийте беконом.
Запікайте в розігрітій духовці за 170 °C приблизно 40 хвилин. Форму краще поставте на деко, оскільки під час запікання може витікати сік. Готове м’ясо переверніть із форми, посипте тертим сиром і допечіть у духовці до золотистої скоринки.
Перед нарізанням дайте страві трохи охолонути.
Порада: Викладайте скибочки бекону у форму трохи внапуск, щоб після виймання між ними не було проміжків. Сік, який витікає після проколювання середини ножем, має бути прозорим.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 329 kcal
- Білки
- 33 g
- Вуглеводи
- 4,1 g
- з них цукри
- 0,4 g
- Жири
- 19 g
- з них насичені
- 8,2 g
- Клітковина
- 0,2 g
- Сіль
- 1,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Kuracie prsia v srnčom kabáte so slaninou a syrom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
