Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/krevetky-z-chasnykom-olyvkovoiu-oliieiu-ta-chyli/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Рибні страви

Креветки з часником, оливковою олією та чилі

Креветки, обсмажені в оливковій олії з часником і чилі, з лимонним соком та петрушкою. Подавайте з багетом як закуску. Готові за 20 хвилин.

Іспанська кухня · Гострий · Варіант без глютену · Кухні світу · Швидкі рецепти за 35 хвилин · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Креветки з часником, оливковою олією та чиліЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
10 хв
Готування
10 хв
Загалом
20 хв
Порції
4 порції
Складність
Легко
Кухня
Іспанська
До рецепту Додати до плану

Креветки з часником, оливковою олією та чилі — страва на основі іспанської закуски gambas al ajillo. Спочатку повільно прогрійте часник і чилі в олії, щоб вони віддали їй свій аромат, а потім обсмажте в ній креветки лише кілька хвилин, доки вони не порожевіють. Від тривалого смаження креветки стануть жорсткими.

Подавайте одразу в сковороді з багетом, вмочуючи його в ароматну олію.

Інгредієнти

4 порції

Для подавання

Без глютену: Хліб і булочки беріть безглютенові.

Більше рецептів, які можна приготувати без глютену

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Підготуйте креветки

    Розморожені креветки відцідіть і ретельно обсушіть паперовим рушником, щоб вони не пускали воду в олії. Якщо вздовж спинки є темна кишкова жилка, видаліть її кінчиком ножа. Посоліть креветки.

  2. Надайте олії аромату

    Наріжте часник тонкими пластинками. Налийте оливкову олію в широку сковороду, додайте часник і чилі та прогрівайте на слабкому вогні 2–3 хвилини, доки часник не почне золотитися. Не допускайте, щоб він став коричневим, інакше гірчитиме.

  3. Обсмажте креветки

    Збільште вогонь, викладіть креветки одним шаром і обсмажуйте по 1–2 хвилини з кожного боку, доки вони не стануть рожевими й не згорнуться у формі літери C.

  4. Подайте

    Зніміть сковороду з вогню, збризніть креветки лимонним соком і посипте зеленню петрушки. Подавайте одразу в сковороді з нарізаним багетом, щоб вмочувати його в олію.

Порада: Заморожені креветки розморозьте протягом ночі в холодильнику; якщо поспішаєте, покладіть їх у щільно закритому пакеті в холодну воду, у жодному разі не в теплу.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
493 kcal
Білки
32 g
Вуглеводи
35 g
з них цукри
3,1 g
Жири
25 g
з них насичені
3,6 g
Клітковина
1,7 g
Сіль
2,0 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Krevety na cesnaku s olivovým olejom a čili

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Часник 124

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим