Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/italiiski-makarony-zi-svizhymy-pomidoramy-ta-chasnykom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Італійські макарони зі свіжими помідорами та часником
Італійські макарони зі свіжими помідорами, часником і тертим твердим сиром. Відварені макарони перемішують з овочевим соусом. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 15 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Легко
Італійські макарони з помідорами та часником — проста вечеря з кількох базових продуктів. Поки варяться макарони, на оливковій олії недовго тушкують нарізані свіжі помідори з часником. Відварені макарони перемішують із цим соусом, а наприкінці посипають тертим твердим сиром.
Колись макарони були їжею бідняків, і саме такий невибагливий спосіб приготування показує, чому вони популярні й досі. Якщо маєте під рукою свіжий базилік, чебрець або розмарин, сміливо додавайте їх.
Інгредієнти
Без глютену: Візьміть безглютенові макарони й відваріть їх за інструкцією на упаковці.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Відваріть макарони в киплячій підсоленій воді з невеликою кількістю олії. Тим часом наріжте помідори кубиками, а цибулю — дрібно. У сковороду з розігрітою оливковою олією вичавіть часник. Обсмажте всі свіжі овочі на сковороді й дайте суміші трохи покипіти, щоб смаки поєдналися та розкрився аромат.
Відкиньте відварені макарони на друшляк, дайте воді стекти, збризніть невеликою кількістю оливкової олії та перемішайте. Перекладіть їх до овочів, добре посоліть, поперчіть і недовго прогрійте в соусі. Вимкніть плиту, натріть твердий сир поверх макаронів і залиште на сковороді, щоб сир розплавився та трохи застиг.
За смаком додайте до макаронів свіжий базилік, чебрець або розмарин.
Порада: Розмарин або чебрець додавайте до помідорів ще на сковороді, щоб вони надали соусу аромату. Базилік порвіть і додайте вже до готових макаронів: від тривалого варіння він потемніє та втратить аромат.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 494 kcal
- Білки
- 23 g
- Вуглеводи
- 63 g
- з них цукри
- 4,7 g
- Жири
- 17 g
- з них насичені
- 9,7 g
- Клітковина
- 3,6 g
- Сіль
- 1,7 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Talianske cestoviny s čerstvými paradajkami a cesnakom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
