Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/hustyi-krem-zi-zghushchenoho-moloka-ta-smetany/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Густий крем зі згущеного молока та сметани: без масла й желатину, загущується лимоном
Густий крем зі сметани та згущеного молока без масла й желатину. Збийте за 5 хвилин, охолодіть і використовуйте для тортів, пирогів та печива.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Загалом
- 2 год 5 хв
- Порції
- 12 порцій
- Складність
- Легко
Густий крем зі сметани та згущеного молока з цукром — це швидка начинка для тортів, пирогів і різдвяного печива, яку не потрібно варити. Достатньо густої сметани, згущеного молока з цукром, ложки лимонного соку та ванільного цукру. Завдяки кислоті зі сметани й лимона крем загусне сам, тому масло та желатин не потрібні. Ви зіб’єте його за 5 хвилин, а за 2 години в холодильнику він загусне настільки, що його можна буде намащувати.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Збийте крем
5 хвВикладіть охолоджену сметану та ванільний цукор у миску й збивайте 1 хвилину. Поступово вливайте згущене молоко з цукром і збивайте ще приблизно 3 хвилини, доки крем не загусне. Додайте лимонний сік і ще трохи збийте. Крем має спадати з вінчика густими хвилями.
Залиште загуснути
2 годНакрийте миску й поставте в холодильник щонайменше на 2 години. На холоді крем стане ще густішим, і його можна буде намащувати.
Використайте крем
Використовуйте крем як начинку для тортів і пирогів, з’єднуйте ним різдвяне печиво попарно або подавайте у склянках із фруктами. У закритій ємності крем зберігається в холодильнику 3 дні.
Порада: Рідка сметана з низькою жирністю не дасть крему добре загуснути, тому обирайте густу; для тістечок, які потрібно нарізати, наприкінці вмішайте 100 г м’якого вершкового масла. Смак можна змінити ложкою какао, рому або натертою лимонною цедрою.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 165 kcal
- Білки
- 3,6 g
- Вуглеводи
- 21 g
- з них цукри
- 21 g
- Жири
- 7,5 g
- з них насичені
- 5,0 g
- Клітковина
- 0,0 g
- Сіль
- 0,1 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Hustý krém zo salka a kyslej smotany: maslo ani želatínu nepotrebuje, zahustí ho citrón
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
