Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/biskvitni-tistechka-z-fruktovym-atsydofilnym-kremom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Бісквітні тістечка з кремом із фруктового ацидофільного молока та пудингу
Пухкий бісквіт з олією та гарячою водою, кислуватий джем, крем із фруктового ацидофільного молока й пудингу та збиті вершки. На 16 порцій.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 20 хв
- Температура
- 160 °C
- Порції
- 16 порцій
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Ці тістечка складаються з пухкого бісквіта з олією та гарячою водою, тонкого шару кислуватого джему й крему з ацидофільного молока з фруктовим смаком, вершків і пудингу без варіння. Крем потрібно лише збити, варити його не треба: він загусне в холодильнику. Зверху — збиті вершки. Колір і смак крему залежать від смаку ацидофільного молока — кисломолочного напою, наприклад вишневого або полуничного.
Інгредієнти
Бісквіт
Крем
Для верху
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші для пудингу та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Бісквіт
Білки збийте з дрібкою солі та столовою ложкою цукрової пудри до стійких піків. Жовтки збийте зі звичайним і ванільним цукром до густої піни, влийте гарячу воду й олію та вмішайте борошно з розпушувачем. Наприкінці обережно вмішайте збиті білки.
Випікання
Вилийте тісто на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в духовці, розігрітій до 160 °C, приблизно 20 хвилин. Дайте охолонути й змастіть джемом.
Крем
Змішайте ацидофільне молоко з вершками та цукровою пудрою. Постійно збиваючи, повільно всипайте порошок пудингу й збивайте, доки крем не стане однорідним і не почне густішати. Одразу розподіліть його поверх джему.
Збиті вершки
Збийте вершки до стійких піків і розподіліть їх поверх крему або відсадіть кондитерським мішком. Поставте тістечка в холодильник до застигання.
Авторка рецепта: Данула Вашічкова
Порада: Порошок пудингу додавайте потроху й одразу збивайте, інакше утворяться грудочки. Крем швидко густішає, тому намастіть його на бісквіт одразу після збивання. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 325 kcal
- Білки
- 5,3 g
- Вуглеводи
- 41 g
- з них цукри
- 31 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 7,8 g
- Клітковина
- 0,4 g
- Сіль
- 0,6 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Acido rezy s krémom z ovocného acidka a pudingu
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
