Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/brauni-z-vyshniamy-ta-chornym-shokoladom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Брауні з вишнями та чорним шоколадом
Вологі шоколадні брауні з чорного шоколаду, масла, яєць і невеликої кількості борошна, з вишнями без кісточок зверху. На 16 шматочків.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 25 хв
- Загалом
- 1 год 15 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 16 шматочків
- Складність
- Легко
Брауні з вишнями — це вологі шоколадні тістечка з розтопленого чорного шоколаду з вершковим маслом, яєць, цукру та невеликої кількості борошна. Перед випіканням зверху викладають вишні без кісточок. Кислі вишні врівноважують солодкість шоколаду.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Шоколад
5 хвРозігрійте духовку до 180 °C і застеліть форму розміром приблизно 20 × 30 см папером для випікання. Розтопіть шоколад із вершковим маслом на паровій бані або на слабкому вогні й дайте трохи охолонути.
Тісто
10 хвПеремішайте яйця з цукром і ванільним цукром лише до об’єднання. Вмішайте шоколад, а наприкінці — просіяне борошно з какао та сіллю.
Вишні
Вилийте тісто у форму, зверху розкладіть вишні та злегка втисніть їх у тісто.
Випікання
25 хвВипікайте 22–25 хвилин. Брауні мають залишатися вологими всередині, а на шпажці може бути кілька вологих крихт. Залиште їх охолоджуватися у формі на 30 хвилин і наріжте на квадрати.
Порада: Не випікайте брауні довше, ніж зазначено: від надмірного випікання серединка втратить вологість. Нарізайте їх гострим ножем, зануреним у гарячу воду.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 336 kcal
- Білки
- 4,3 g
- Вуглеводи
- 36 g
- з них цукри
- 25 g
- Жири
- 20 g
- з них насичені
- 12 g
- Клітковина
- 2,5 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Brownies s višňami a horkou čokoládou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
