Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/bananovi-mafiny-z-yohurtom-bez-dodanoho-tsukru-ta-zhyru/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Бананові мафіни з йогуртом без доданого цукру та жиру
Бананові мафіни з натуральним йогуртом, цільнозерновим борошном і родзинками. Без доданого цукру та жиру, приблизно на 8 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 40 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 180–200 °C
- Порції
- приблизно 8 штук
- Складність
- Легко
Бананові мафіни з йогуртом готують лише зі стиглих бананів, розім’ятих виделкою, натурального йогурту, цільнозернового борошна, родзинок і харчової соди. Цукор і жир у тісто не додають, солодкості надають банани та родзинки.
Тісто має бути трохи густішим, ніж на млинці.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Приготуйте тісто
Банани розімніть виделкою в пюре, додайте йогурт і родзинки. Борошно змішайте із содою та додайте до бананів. Замісіть тісто трохи густіше, ніж на млинці, за потреби додайте ще борошна.
Випечіть
Розподіліть тісто у форми для мафінів і випікайте за температури 180–200 °C приблизно 40 хвилин, доки встромлена в мафін дерев’яна шпажка не виходитиме сухою.
Джерело: vk.com
Порада: Солодкості тісту без цукру надають насамперед банани, тому вибирайте добре перестиглі, зі шкіркою, вкритою коричневими цятками. Спечені мафіни залиште ненадовго охолонути у формах, адже теплими їх важко вийняти. Докладніше: Банани з темними цятками — чим вони відрізняються від незрілих
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 151 kcal
- Білки
- 5,4 g
- Вуглеводи
- 31 g
- з них цукри
- 5,7 g
- Жири
- 1,7 g
- з них насичені
- 0,7 g
- Клітковина
- 4,2 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Banánové muffiny s jogurtom bez pridaného cukru a tuku
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
