Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/tsukerky-z-chereshneiu-v-romi/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Цукерки з черешнею в ромі на зразок Mon Chéri
Домашні цукерки з черешнею в ромі та шоколадом із кокосової олії, какао й тростинного цукру. У формі для льоду виходить близько 26 штук.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 5 хв
- Порції
- близько 26 штук
- Складність
- Легко
Цукерки з черешнею в ромі — домашній варіант Mon Chéri, у якому половинки черешень без кісточок заливають шоколадом із кокосової олії, какао та тростинного цукру. Спершу черешні приблизно дві години вимочують у ромі; якщо готуєте для дітей, пропустіть цей крок. Цукерки формують у формі для льоду, а якщо її немає, можна вмішати черешні безпосередньо в шоколад і вилити його у вигляді плитки. До Дня святого Валентина варто додати до шоколаду дрібку меленого перцю чилі.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте суміші для пудингу з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Видаліть із черешень кісточки, розріжте ягоди навпіл і залиште вимочуватися в ромі приблизно на 2 години. Якщо цукерки їстимуть діти, не замочуйте черешні.
Дрібно подрібніть цукор у блендері. Так само подрібніть какао-боби.
Викладіть кокосову олію в миску й розтопіть на гарячій водяній бані.
Додайте до олії какао-порошок, цукор, порошок ванільного пудингу та подрібнені какао-боби.
Ретельно перемішайте суміш. Сполосніть водою форму для льоду з комірками розміром 3,5 × 2,5 см і ложкою наповніть кожну комірку на 1/3.
Поставте форму в морозильну камеру на 10 хвилин. Коли шоколад застигне, покладіть у кожну комірку половинку вимоченої черешні й долийте шоколад до самого краю.
Поставте наповнену форму в морозильну камеру приблизно на 20 хвилин. Застиглі цукерки вийміть із форми на тарілку.
Якщо маєте лише одну форму для льоду, повторіть увесь процес для решти цукерок. Кокосова олія тане вже за 25 °C, тому зберігайте цукерки в холодильнику.
Порада: Поки цукерки застигають у морозильній камері, тримайте миску з шоколадом над теплою водою, інакше кокосова олія в ній застигне. Ром, що залишився після вимочування черешень, використайте, наприклад, для крему або кави.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 100 kcal
- Білки
- 0,5 g
- Вуглеводи
- 8,9 g
- з них цукри
- 6,2 g
- Жири
- 6,5 g
- з них насичені
- 5,2 g
- Клітковина
- 1,0 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Čerešňové bonbóny v rume ako Mon Chéri
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
