Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/prianyk-z-chereshniamy-apelsynom-i-romom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Пряник із черешнями, апельсином і ромом
Домашній пряник із какао, прянощами й черешнями, просочений апельсиновим сиропом із ромом. Випікається 20–25 хвилин за 200 °C на одному деку.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 20–25 хв
- Загалом
- 50 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
Пряник із черешнями, апельсином і ромом — класичний домашній пряник із какао та прянощами, доповнений черешнями, провареними в апельсиновому сиропі. Черешні без кісточок варять п’ять хвилин із цукром, водою, апельсиновою цедрою та соком, потім сироп проціджують і додають алкоголь. Тісто на молоці, олії та яйцях випікають 20–25 хвилин за 200 °C, а весь пиріг готується приблизно за 50 хвилин.
Інгредієнти
ТІСТО
ЧЕРЕШНЕВИЙ СИРОП
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте суміші спецій та розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Спочатку приготуйте черешневий сироп: вимийте черешні, видаліть кісточки й викладіть ягоди в каструлю.
Додайте цукор, 2 тонкі смужки апельсинової цедри, сік цілого апельсина та воду. Доведіть до кипіння й варіть приблизно 5 хвилин.
Процідіть сироп, вмішайте в нього ром (або амарето) та залиште охолоджуватися.
Вийміть шматочки апельсинової цедри з проварених черешень і також залиште ягоди охолоджуватися.
Для тіста відміряйте у велику миску борошно, цукрову пудру, какао-порошок, суміш спецій для пряників, харчову соду та розпушувач для пряників.
Влийте молоко й олію, додайте цілі яйця та все добре перемішайте. Наприкінці вмішайте половину відціджених черешень.
Вилийте тісто в глибоке деко, застелене папером для випікання, і випікайте за 200 °C приблизно 20–25 хвилин або доки шпажка, встромлена в середину, не виходитиме чистою.
Гарячий пиріг одразу рівномірно полийте ледь теплим сиропом і розкладіть зверху решту проварених черешень.
Порада: Зріжте смужки апельсинової цедри овочечисткою: вони будуть тоненькими, і після варіння їх легко буде вийняти з черешень. Нарізайте пряник лише тоді, коли сироп повністю вбереться. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 221 kcal
- Білки
- 3,5 g
- Вуглеводи
- 32 g
- з них цукри
- 17 g
- Жири
- 9,2 g
- з них насичені
- 1,4 g
- Клітковина
- 1,4 g
- Сіль
- 0,3 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Čerešňový perník s pomarančom a rumom
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Коврижка з повидлом: міряйте чашкою, без ваг і міксера, наступного дня ще вологіша
Цукерки з черешнею в ромі на зразок Mon Chéri
Різдвяний кекс із родзинками в ромі, мигдалем і цедрою: нагадує різдвяну плетінку
Кокосово-шоколадні кульки з черешнями в ромі
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
