Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/solodki-ruletyky-z-dzhemom-zi-smetannoho-tista/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Солодкі рулетики з джемом зі сметанного тіста
Крихкі рулетики з тіста на маслі та сметані з начинкою з джему або сливового повидла й цукровою пудрою. Випікаються 20 хвилин за 180 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 25 хв
- Готування
- 20 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- приблизно 20 штук
- Складність
- Легко
Солодкі рулетики з джемом — це дрібна випічка з тіста, яке завдяки сметані та вершковому маслу виходить крихким. Тісто з масла, сметани, пшеничного борошна та ванільного цукру достатньо замісити, охолодити протягом чверті години й розкачати на прямокутники. На кожен викладають ложку джему та згортають рулетиком.
Рулетики випікають приблизно 20 хвилин за 180 °C, а перед подаванням посипають цукровою пудрою. У сезон слив їх можна начинити й сливовим повидлом.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте вершкове масло зі сметаною.
Додайте борошно, сіль і ванільний цукор та замісіть трохи липке тісто. Якщо тісто надто липне, додайте трохи борошна.
Загорніть тісто в харчову плівку та залиште на 15 хвилин у холодильнику. Потім на присипаній борошном дошці розкачайте його приблизно у формі прямокутника й розріжте на кілька менших прямокутників. На кожен викладіть ложку джему та згорніть рулетиком.
Перекладіть рулетики на деко, застелене папером для випікання, і випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 15–20 хвилин. Дайте їм повністю охолонути, обкачайте в цукровій пудрі та подавайте.
Порада: Для начинки виберіть густий джем: рідкий під час випікання витече з кінців рулетиків і підгорить. Викладайте згорнуті рулетики на деко швом донизу.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 234 kcal
- Білки
- 2,1 g
- Вуглеводи
- 30 g
- з них цукри
- 15 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 7,3 g
- Клітковина
- 0,6 g
- Сіль
- 0,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Sladké závitky s džemom z cesta s kyslou smotanou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
