Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/miniony-kakaovi-kubyky-zi-slyvovym-povydlom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Міньйони — какаові кубики з повидлом і шоколадною глазур’ю
Какаовий бісквіт із шести яєць, розрізаний на пласти, з тонким прошарком сливового повидла та шоколадною глазур’ю. На 30 шматочків.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 30 хв
- Готування
- 15 хв
- Загалом
- 45 хв
- Температура
- 180 °C
- Порції
- 30 порцій
- Складність
- Легко
Міньйони — це маленькі какаові тістечка-кубики з простого бісквіта із шести яєць, цукрової пудри, двох ложок борошна та какао. Випечений корж розрізають на дві або три частини й перемащують тонким шаром однорідного сливового повидла. Верх покривають шоколадною глазур’ю, а після її застигання нарізають на кубики, які можна прикрасити горіхами або цукерками.
Інгредієнти
Бісквіт
Начинка та глазур
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Бісквіт
Відокремте білки від жовтків. Жовтки добре розітріть із цукровою пудрою, поступово додайте борошно та какао, а наприкінці обережно вмішайте білки, збиті до стійких піків.
Випікання
Вилийте тісто на велике деко, змащене жиром і присипане борошном, та випікайте в духовці, розігрітій до 180 °C, приблизно 15 хвилин. Дайте охолонути.
Повидло
Розріжте корж на дві або три однакові частини. Нижні частини змастіть тонким шаром повидла та складіть усі частини одну на одну.
Глазур
Полийте верх розтопленою шоколадною глазур’ю. Коли вона застигне, наріжте на невеликі кубики та за бажанням прикрасьте горіхами або різнокольоровими цукерками.
Порада: Наносьте повидло лише тонким шаром, інакше після нарізання пласти зсуватимуться. Нарізайте кубики ножем, зануреним у гарячу воду, — так глазур не потріскається. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 71 kcal
- Білки
- 1,7 g
- Вуглеводи
- 10 g
- з них цукри
- 7,4 g
- Жири
- 2,7 g
- з них насичені
- 1,8 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Miňonky – kakaové kocky s lekvárom a čokoládovou polevou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
