Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/martsypan-z-marshmelou-dlia-ozdoblennia-tortiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Десерти без випікання

Марципан з маршмелоу для оздоблення тортів

Домашній марципан з маршмелоу, лимонного соку та цукрової пудри: масу прогрівають у мікрохвильовці й вимішують для покриття тортів і ліплення.

Словацька кухня · Без глютену · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Марципан з маршмелоу для оздоблення тортівЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
15 хв
Готування
1 хв
Загалом
1 год 16 хв
Порції
приблизно 700 г
Складність
Легко
Кухня
Словацька
До рецепту Додати до плану

Марципан з маршмелоу для оздоблення тортів — проста домашня заміна покупного марципану, для якої потрібні лише три інгредієнти. Збризніть маршмелоу лимонним соком, двічі прогрійте в мікрохвильовці по 20 секунд і вмішайте в м’яку масу цукрову пудру. Вимішуйте масу на дошці, доки вона не стане гладенькою та пластичною. Нею можна покрити весь торт або вирізати з неї прикраси й ліпити фігурки.

Інгредієнти

Без глютену. При целіакії купуйте глазурі, посипки й цукерки з позначкою «без глютену».

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Підготуйте маршмелоу, цукрову пудру та лимонний сік.

    Марципан з маршмелоу для оздоблення тортів

  2. Викладіть маршмелоу в миску, збризніть лимонним соком і прогрійте в мікрохвильовці 20 секунд. Потім перемішайте розм’якшену масу.

    Марципан з маршмелоу для оздоблення тортів

  3. Поверніть миску в мікрохвильовку ще на 20 секунд. До розтопленої маси додайте цукрову пудру, перемішайте й вимішуйте на дошці, за потреби підсипаючи цукрову пудру. Має вийти гладенька та пластична маса.

    Марципан з маршмелоу для оздоблення тортів

  4. Загорніть марципан і покладіть у холодильник на одну годину. Після цього його можна розкачувати й ліпити з нього фігурки.

  5. Для кольорового марципану додайте в масу харчовий барвник. Готовий марципан, загорнутий у плівку, зберігається в холодильнику до двох місяців.

  6. Порада: цукрова пудра має бути дуже дрібного помелу, інакше марципан рватиметься під час розкачування.

Порада: Розігріті маршмелоу всередині гарячі, тому спочатку перемішайте їх дерев’яною ложкою, а вимішувати руками починайте лише тоді, коли маса трохи охолоне. Докладніше: Як пристосувати рецепт до вашої форми для випікання

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
345 kcal
Білки
0,8 g
Вуглеводи
88 g
з них цукри
77 g
Жири
0,1 g
з них насичені
0,0 g
Клітковина
0,1 g
Сіль
0,1 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Marcipán z marshmallow na zdobenie tort

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим