Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/domashni-vafli-na-molotsi-z-vershkovym-maslom/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Домашні вафлі на молоці з маслом у вафельниці
Домашні вафлі з пшеничного борошна, молока, яєць і розтопленого масла, випечені у вафельниці до золотистості. На 10 штук, із цукровою пудрою.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 50 хв
- Порції
- 10 штук
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Домашні вафлі — це проста солодка випічка з пшеничного борошна, молока, яєць і розтопленого вершкового масла, яку готують у вафельниці до золотистості. Тісто недовго перемішують і залишають на 10 хвилин відпочити, тож вафлі виходять хрусткими зовні та м’якими всередині. Подають їх теплими, посипавши цукровою пудрою, на сніданок або до кави.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Сухі інгредієнти
5 хвВершкове масло розтопіть і дайте йому охолонути до теплого стану. У мисці змішайте борошно, розпушувач, дрібний і ванільний цукор та дрібку солі.
Тісто
15 хвЯйця збийте з молоком і теплим вершковим маслом та влийте до сухих інгредієнтів. Недовго перемішуйте вінчиком, лише поки борошно з’єднається з рідиною; невеликі грудочки не завадять. Залиште тісто на 10 хвилин відпочити.
Випікання
30 хвРозігрійте вафельницю та злегка змастіть її олією. На кожну вафлю налийте приблизно 3 ст. л. тіста, закрийте вафельницю й випікайте 3–4 хвилини, доки вафлі не стануть золотистими й не перестануть випускати пару.
Подача
Готові вафлі викладайте на решітку поруч одна з одною, щоб вони не розм’якли, і подавайте теплими, посипавши цукровою пудрою.
Порада: Вафлі будуть хрусткішими, якщо заміните 100 мл молока холодною газованою водою. Першу вафлю спечіть на пробу й за результатом скоригуйте кількість тіста та час випікання.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 240 kcal
- Білки
- 5,3 g
- Вуглеводи
- 29 g
- з них цукри
- 9,7 g
- Жири
- 12 g
- з них насичені
- 6,1 g
- Клітковина
- 0,7 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Domáce vafle z mlieka a masla do vaflovača
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
