Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/buriakovyi-syrop-z-fruktamy-ta-lymonnoiu-kyslotoiu/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Буряковий сироп із фруктами та лимонною кислотою
Домашній сироп із бурякового відвару, цукру, лимонної кислоти й подрібнених фруктів. Буряк варять 2 години, сироп гарячим розливають у пляшки.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 15 хв
- Готування
- 1 год 30 хв – 2 год
- Порції
- приблизно 4 л
- Складність
- Легко
Буряковий сироп із фруктами та лимонною кислотою — домашній сироп на основі відвару з двох кілограмів червоного буряка. Буряк варять у воді півтори-дві години, потім відціджують, а рідину кип’ятять із цукром, лимонною кислотою та подрібненими блендером фруктами за смаком. Гарячий сироп розливають у пляшки, щільно закривають і, загорнувши в ковдру, залишають остигати до наступного дня. Його розводять водою, як звичайний фруктовий сироп, і він підійде для всієї родини.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Покладіть буряк у каструлю, залийте водою та варіть приблизно 1,5–2 години.
Відцідіть рідину й додайте до неї цукор, лимонну кислоту та ретельно подрібнені блендером фрукти. Усе добре перемішайте й дайте закипіти.
Ще гарячий сироп розлийте в підготовлені пляшки та щільно закрийте. Загорніть пляшки в ковдру й залиште остигати до наступного дня.
Поставте пляшки в темне місце й використовуйте сироп за потреби.
Порада: Буряк сильно забарвлює руки, тому працюйте в рукавичках. Гарячий сироп наливайте через лійку в пляшки, поставлені на рушник: на холодній поверхні скло може тріснути.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 156 kcal
- Білки
- 0,4 g
- Вуглеводи
- 39 g
- з них цукри
- 38 g
- Жири
- 0,0 g
- з них насичені
- 0,0 g
- Клітковина
- 0,7 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Cviklový sirup s ovocím a kyselinou citrónovou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
