Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/pitsa-z-yohurtovoho-tista-z-saliami-olyvkamy-ta-pertsem/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Піца з йогуртового тіста із салямі, оливками та перцем
Домашня піца з дріжджового тіста на йогурті з кетчупом, трьома видами салямі, перцем, оливками й сиром. Випікається 35–40 хвилин за 200 °C.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 1 год 25 хв
- Готування
- 35–40 хв
- Загалом
- 2 год 8 хв
- Температура
- 200 °C
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
Піцу з йогуртового тіста із салямі, оливками та перцем випікають на деку з дріжджового тіста, до якого, крім води, додають склянку йогурту. Тісто на сухих дріжджах залишають підходити на 40–45 хвилин, доки воно не збільшиться в об’ємі вдвічі. Потім його змащують кетчупом, викладають три види салямі, солодкий перець, помідори, цибулю, оливки й майонез та посипають твердим сиром. Випікають 35–40 хвилин за 200 °C, але начинку ви можете змінювати на свій смак.
Інгредієнти
Тісто
Для начинки
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змішайте йогурт із сіллю, цукром та олією. Підігрійте воду до 35 °C і розмішайте в ній дріжджі. Коли дріжджі почнуть діяти, а це займе 5–8 хвилин, з’єднайте їх із йогуртовою сумішшю, додайте просіяне борошно й замісіть тісто.
Накрийте його рушником і залиште підходити на 40–45 хвилин, доки воно не збільшиться в об’ємі вдвічі.
Тим часом наріжте шматочками всі інгредієнти для начинки. Змастіть деко й розтягніть на ньому тісто, надаючи бажаної форми. Злегка приправте його перцем, змастіть кетчупом і викладіть салямі, солодкий перець, помідори, цибулю, оливки та майонез. Зверху натріть сир.
Випікайте за 200 °C протягом 35–45 хвилин і подавайте.
Порада: Якщо під час розтягування на деку дріжджове тісто стягується назад, залиште його на кілька хвилин відпочити, а потім розтягніть пальцями до країв. Клейковина розслабиться, і тісто легко розтягнеться до самих кутів.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 280 kcal
- Білки
- 9,6 g
- Вуглеводи
- 31 g
- з них цукри
- 2,0 g
- Жири
- 13 g
- з них насичені
- 4,0 g
- Клітковина
- 1,5 g
- Сіль
- 1,2 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Pizza z jogurtového cesta so salámou, olivami a paprikou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
