Як виростити фісташки вдома з несолоних плодів

Для вирощування фісташок візьміть один пакетик чистих несолоних плодів, які можна купити у великих продуктових магазинах. Замочіть фісташки на 24 години у склянці з ледь теплою водою, щоб вони набубнявіли.

Набубнявілі фісташки перекладіть у зволожену паперову серветку або кухонний рушник, накрийте їх і зверху обприскайте водою з пульверизатора або злегка покропіть. Залиште тарілку із серветкою на підвіконні приблизно на 4–5 днів, доки на фісташках не з’являться маленькі паростки. Серветка має весь час залишатися вологою, щоб фісташки не пересохли.

Коли паростки стануть достатньо довгими, пересадіть їх у горщик із якісним водопроникним субстратом, наприклад субстратом для кактусів із домішкою піску й торфу. Помістіть проросле насіння в ґрунт так, щоб паросток теж частково опинився під землею. Лише злегка присипте фісташку: ґрунт не повинен її задушити.

Регулярно поливайте ґрунт і тримайте рослину на підвіконні, доки вона не досягне приблизно 12–15 см заввишки. Потім пересадіть її в більший горщик, щоб вона мала простір для росту. Під час пересаджування можете використати сухіший субстрат: ґрунт уже не мусить бути постійно вологим, і нічого страшного, якщо між поливами він повністю висохне.

Рослина потребує регулярного поливу, частота якого залежить від того, як швидко висихає ґрунт. Подбайте й про достатню вологість повітря: щодня обприскуйте рослину водою з пульверизатора.

Фісташковому дереву потрібно багато часу до першого врожаю, тому запасіться терпінням.

Фісташкові дерева починають плодоносити приблизно через п’ять років, а повноцінний урожай дають лише через 15–20 років. Фісташка — дводомна рослина: чоловічі та жіночі квітки ростуть на різних деревах, а пилок переносить вітер, тому плоди зав’язуються лише на жіночому дереві, поряд із яким росте чоловіче. Для врожаю їй також потрібні довга холодна зима, близько 1 000 годин холоду, і дуже спекотне літо, тому деревце, вирощене вдома, не обов’язково дасть урожай.

Джерело: Оксфордський університет — Plants 400: Pistacia vera.