Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/shokoladni-tsukerky-z-pertsem-chyli/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Шоколадні цукерки з перцем чилі
Цукерки з шоколаду, вершків і масла з подрібненим перцем чилі формують у замороженій формі. Приблизно 30 штук на подарунок до Дня закоханих.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 20 хв
- Готування
- 10 хв
- Порції
- приблизно 30 штук
- Складність
- Середньо
Шоколадні цукерки з перцем чилі поєднують солодкий шоколад із гострим смаком — це поєднання відоме ще із середньовіччя. Шоколад із маслом розтоплюють на водяній бані, додають вершки з подрібненим перцем чилі й доводять суміш до кипіння. Спочатку нею покривають заглиблення замороженої форми, щоб утворилася тверда оболонка, і лише потім наповнюють їх повністю. Такі цукерки — гарний подарунок до Дня закоханих.
Інгредієнти
Без глютену. При целіакії купуйте шоколад з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
На водяній бані розтопіть масло з поламаним на шматочки шоколадом. Влийте вершки з подрібненим перцем чилі й доведіть суміш до кипіння.
Дістаньте з морозильної камери заздалегідь охолоджену форму для цукерок і наповніть кожне заглиблення шоколадною сумішшю. Відразу вилийте шоколад назад і ненадовго поставте форму в морозильну камеру, щоб утворилася тверда оболонка цукерок.
Знову наповніть охолоджену форму, цього разу вже не виливайте шоколад і залиште цукерки охолоджуватися за кімнатної температури.
Охолоджені цукерки поставте щонайменше на пів дня в холодильник, потім вийміть їх із форми. Перед подаванням обкачайте в какао.
Порада: Гострота перцю дуже різниться, тому додавайте подрібнений чилі до вершків потроху й куштуйте суміш. Обкачуйте цукерки в какао за допомогою двох чайних ложок, адже в теплих руках вони танутимуть.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 штуку, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 70 kcal
- Білки
- 0,6 g
- Вуглеводи
- 4,4 g
- з них цукри
- 3,4 g
- Жири
- 5,7 g
- з них насичені
- 3,5 g
- Клітковина
- 0,5 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Čokoládové pralinky s chilli papričkou
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
