Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/mlyntsi-bez-moloka-ta-yaiets-na-vodi-y-boroshni/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Млинці без молока та яєць на воді й борошні
Млинці без молока та яєць із борошна, кип’яченої води, цукру, олії та дрібки розпушувача. Перед смаженням тісто залишають на 20 хвилин. На 4 порції.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 10 хв
- Готування
- 30 хв
- Загалом
- 40 хв
- Порції
- 4 порції
- Складність
- Середньо
- Кухня
- Словацька
Млинці без молока та яєць готують із пшеничного борошна, охолодженої кип’яченої води, цукру, солі та олії. Дрібка розпушувача додає їм легкості, а олія в тісті допомагає запобігти прилипанню до сковороди. Тісто радимо збити міксером до кремоподібної консистенції та залишити на 20–25 хвилин. Потім смажте млинці звичним способом. Вони підійдуть і тим, кому не можна вживати молоко або яйця.
Інгредієнти
Без глютену: Борошно замініть такою самою кількістю безглютенової борошняної суміші для випікання. Тісто буває крихкішим і може потребувати трохи більше рідини.
При целіакії купуйте розпушувач тіста з позначкою «без глютену».
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Закип’ятіть воду й залиште охолонути. У мисці змішайте борошно, сіль, розпушувач і цукор та поступово влийте охолоджену воду.
Найкраще збийте тісто міксером до кремоподібної консистенції. Наприкінці додайте олію, ретельно перемішайте й залиште тісто відпочити приблизно на 20–25 хвилин. Потім смажте млинці звичним способом.
Порада: Поки тісто без яєць відпочиває, воно трохи густішає — якщо воно погано розтікається по сковороді, розбавте його столовою ложкою кип’яченої води. Підводьте лопатку під млинець лише тоді, коли він сам почне відставати від дна.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 522 kcal
- Білки
- 11 g
- Вуглеводи
- 90 g
- з них цукри
- 10 g
- Жири
- 13 g
- з них насичені
- 1,3 g
- Клітковина
- 2,8 g
- Сіль
- 0,5 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Palacinky bez mlieka a vajec z vody a múky
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Вам також може сподобатися
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
