Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/khrustkyi-arakhisovyi-hryliazh-iz-3-inhrediientiv/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні
Хрусткий арахісовий грильяж із 3 інгредієнтів
Арахісовий грильяж із цукру, води та арахісу. Карамель варять до золотисто-коричневого кольору, виливають на змащене деко й дають застигнути.
Зберегти в PinterestРецепт коротко
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 7–8 хв
- Загалом
- 1 год 13 хв
- Порції
- 1 деко
- Складність
- Легко
- Кухня
- Словацька
Хрусткий арахісовий грильяж із 3 інгредієнтів — це карамельний пласт із горішками, для якого потрібні лише цукор, арахіс і трохи води. Цукор із водою спочатку нагрівають приблизно п’ять хвилин на слабкому вогні, не перемішуючи, а потім варять ще 2–3 хвилини до золотисто-коричневого кольору. Карамель з арахісом виливають на деко, змащене вершковим маслом, або в силіконову форму, де вона застигає. Грильяж смакує під час перегляду фільму й підходить для оздоблення десертів.
Інгредієнти
Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.
Спосіб приготування
Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.
Змастіть деко вершковим маслом або олією та відставте. Можете також використати силіконову форму, яку не потрібно змащувати.
Налийте в сотейник воду, додайте цукор і перемішайте. Нагрівайте на слабкому вогні приблизно 5 хвилин, не перемішуючи.
Через п’ять хвилин перемішайте суміш і варіть ще 2–3 хвилини, доки вона не набуде золотисто-коричневого кольору.
Тоді додайте арахіс і швидко вмішайте його в карамель. Зніміть сотейник із вогню, викладіть суміш на підготовлене деко й розрівняйте дерев’яною ложкою в рівномірний шар.
Залиште грильяж повністю охолонути приблизно на 1 годину, а потім поламайте на шматочки різної форми.
Порада: Перед додаванням прогрійте арахіс у теплій духовці: холодні горішки швидко охолодять карамель, і вона загусне раніше, ніж ви встигнете її розрівняти. Працюйте дерев’яною ложкою, адже карамель дуже гаряча.
Мої нотатки
Нотатки приватні, ніхто інший їх не бачить.
Харчова цінність
Орієнтовні значення на 100 г, розраховані за інгредієнтами
- Енергетична цінність
- 409 kcal
- Білки
- 7,7 g
- Вуглеводи
- 65 g
- з них цукри
- 61 g
- Жири
- 16 g
- з них насичені
- 2,4 g
- Клітковина
- 2,5 g
- Сіль
- 0,0 g
Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.
Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Chrumkavý arašidový krokant z 3 surovín
Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами
Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.
Вам подобається готувати з нами? Запросіть когось, кому «Домашні рецепти» допомогли б на кухні.
Ви приготували цей рецепт?
Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.
Фото приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо, ми отримали ваше фото
Ми його перевіримо, і після схвалення воно з’явиться біля рецепту.
Поради й запитання читачів
Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.
Ще немає ні порад, ні запитань.
Поради приймаємо від читачів, які увійшли в акаунт. Увійдіть через Google, Apple або електронну пошту – пароль не потрібен.
УвійтиДякуємо!
Ми прочитаємо вашу пораду чи запитання й після схвалення покажемо біля рецепту.
Щось залишилося після покупок?
Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.
Вам також може сподобатися
Какаові цукерки з фініків та арахісу без доданого цукру
Вівсяні тістечка з шоколадом і арахісовою пастою — без випікання
Енергетичні кульки з нуту, мигдалю та арахісової пасти
Їстівні шишки з пластівців і арахісової пасти — зимова прикраса
Плануєте харчування?
Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.
