Улюблені рецепти Список покупок Увійти
Домашні рецепти

Рецепт онлайнdomashni-retsepty.com.ua/retsept/hustyi-hariachyi-shokolad-z-chornoho-shokoladu-i-moloka/Відскануйте код, щоб відкрити рецепт у телефоні

Різні рецепти

Густий гарячий шоколад з чорного шоколаду й молока

Густий гарячий шоколад із незбираного молока, чорного шоколаду й какао, загущений кукурудзяним крохмалем. За 15 хвилин, на 4 чашки.

Словацька кухня · Вегетаріанський · Різдвяні рецепти · Швидкі рецепти за 35 хвилин · Перекладено зі словацької · · Оцініть рецепт

Густий гарячий шоколад з чорного шоколаду й молокаЗберегти в Pinterest

Рецепт коротко

Підготовка
5 хв
Готування
10 хв
Загалом
15 хв
Порції
4 порції
Складність
Легко
Кухня
Словацька
До рецепту Додати до плану

Густий гарячий шоколад з чорного шоколаду й молока — зимовий напій, такий густий, що його можна їсти ложечкою. Молоко нагрівають із поламаним шоколадом і загущують какао та невеликою кількістю кукурудзяного крохмалю, який достатньо недовго проварити.

Солодкість відрегулюйте цукром, а кориця додасть різдвяного аромату.

Інгредієнти

4 порції

Позначте те, що вже маєте вдома. Решту надішліть як список покупок.

Спосіб приготування

Порада: торкніться кроку, щоб позначити його як виконаний.

  1. Розведіть крохмаль

    Кукурудзяний крохмаль і какао розмішайте з 200 мл холодного молока із загальної кількості до однорідності, щоб не було грудочок.

  2. Розтопіть шоколад

    Решту молока налийте в каструлю, додайте поламаний шоколад, цукор, корицю та дрібку солі. Постійно помішуючи, нагрівайте, доки шоколад повністю не розтопиться, а молоко не стане гарячим.

  3. Загустіть напій

    У гаряче молоко влийте розведений крохмаль і, постійно помішуючи, доведіть до кипіння. Варіть на слабкому вогні 2 хвилини, доки шоколад не загусне. Якщо він надто густий, розведіть його невеликою кількістю молока.

  4. Подавайте

    Розлийте шоколад у чашки й подавайте гарячим. Згодом він ще трохи загусне.

Порада: Перед тим як вливати розведений крохмаль із какао в гаряче молоко, ще раз перемішайте суміш: поки шоколад розтоплюється, крохмаль осідає на дно миски й частина може в ній залишитися.

Харчова цінність

Орієнтовні значення на 1 порцію, розраховані за інгредієнтами

Енергетична цінність
385 kcal
Білки
9,7 g
Вуглеводи
46 g
з них цукри
34 g
Жири
19 g
з них насичені
11 g
Клітковина
4,1 g
Сіль
0,7 g

Розраховано за сирими інгредієнтами, без олії для смаження. Там, де кількість «за смаком», ураховано звичайну кількість. Склад продуктів: USDA FoodData Central та етикетки продуктів.

Цей рецепт перекладено зі словацького оригіналу: Hustá horúca čokoláda z horkej čokolády a mlieka

Допоможіть нам поширювати рецепти без реклами

Знаєте когось, кому сподобався б цей рецепт? Надішліть його. Дякуємо, що рекомендуєте «Домашні рецепти» іншим.

Чи сподобався вам рецепт?

Оцінок ще немає. Ваша може бути першою.

Ви приготували цей рецепт?

Покажіть нам фото готової страви. Після схвалення його побачать й інші читачі.

Поради й запитання читачів

Ви приготували цей рецепт? Розкажіть, що зробили інакше, або поставте запитання. Поради ми публікуємо після того, як їх прочитаємо.

Ще немає ні порад, ні запитань.

Щось залишилося після покупок?

Чорний шоколад 80Какао-порошок 226

Рецепти, у яких можна використати те, що залишиться після цього рецепту.

Вам також може сподобатися

Плануєте харчування?

Меню на тиждень, власний план харчування та списки покупок – безкоштовно й без реєстрації.

Меню на тижденьОбіди на весь тиждень зі списком покупокПланувальник харчуванняСніданок, обід і вечеря на ваш смак, з калоріямиПерекуси для дітейП’ять домашніх перекусів до школи на тижденьПлан різдвяної випічкиЩо й коли спекти, щоб на Святвечір усе було свіжим